酱肉怎么腌制最正宗的做法_四川正宗酱肉腌制方法
太白酱肉腌料太棒了,让你的腊肉美味无敌在美食的天地里，腌制肉类有着难以抵挡的魅力。那独特的风味，醇厚的口感，让人回味无穷。然而，要做出令人垂涎的酱肉或者腊肉，腌料可是关键所在。选购腌料时，我会考虑不少因素。腌料的味道得浓郁正宗，这直接决定腌制出的肉好不好吃；配料要天然健康，毕竟入口的东西，安全是首位；还有呢？
美食推荐:天津青酱肉、干㸆大虾、龙井茶汤海鲜泡黄金米制作方法天津青酱肉特点： 肥瘦均匀色泽鲜艳，红白分明，肉质细嫩食之不腻，清香适口。主料： 猪肉五十公斤。辅料： 食盐四公斤，花椒面250克。放入优质酱油中浸泡。加工方法： 1、先将猪骨头剔除去掉子模上的肉，在肉面上撒上大盐末，腌制二十四小时，滤干肉内血水。2、取出放在木案板上，用手小发猫。
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浙江一女子晾的酱肉布满虫洞,起先以为蛆拱了,随后一幕让她惊住酱肉上多了很多密麻的洞。刚开始这名女子还以为是酱肉放的时间长了，或者是没有腌制好，导致酱肉生蛆了，上面密密麻麻的虫洞都是被蛆拱出说完了。 这个酱肉上的小洞洞也太多了，我密集恐惧症都要犯了，有没有人告诉我，冬天怎么防止这些小鸟偷吃腊肉啊？”“我们家每年都会可以多挂出小半说完了。
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