怎么泡发干笋_怎么泡发干笋才能软烂
美食推荐:荥经棒棒鸡等3道佳肴制作方法荥经棒棒鸡原料： 净土公鸡1只(约1200克)水发木耳50克水发干笋50克葱段80克梗姜葱、姜米、盐、料酒、味精、鸡精、白糖、辣椒面、花椒面、花椒油、菜籽油各适量，熟芝麻少许。制作： 1、把净土公鸡下入加有梗姜葱和料酒的清水锅，用中小火浸煮45分钟至断生，原锅浸泡至凉，捞出说完了。
挖到宝了,这款干笋炒腊肉咸香味美,压箱底美食,解馋下饭嘎嘎棒烹饪技巧 腊肉的选择 :选择肥瘦相间的腊肉，这样炒制出来的菜肴既有肉的香味，又有油脂的滋润。 干笋的泡发 :泡发干笋时，使用温水可以加快泡发速度，同时保持笋的口感。 火候的控制 :炒制腊肉时，中火最为适宜，既能保证腊肉的香味，又不会炒焦。 关注食味流年，带你了解等会说。
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手残党福音,深扒干笋炒腊肉的简单做法,清肺暖胃,风味绝绝子加入干笋：将泡好的干笋沥干水分，加入锅中与腊肉一起翻炒。干笋的加入能够吸收腊肉的油脂，使口感更加丰富。调味：加入适量的酱油、料酒、.. 烹饪小测试问：干笋浸泡后仍然很硬怎么办？答：可以继续浸泡，或者用高压锅进行短时间的蒸煮，使其变软。问：腊肉炒焦了怎么办？答：可以减少火说完了。
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