如何挑选优质的牛腩筋_如何挑选优质的牛花腱
分享8道必备硬菜,营养美味,好看有面,过年靠它们撑场面萝卜牛肉汤材料：牛肉300克(可以选择牛腩或牛肉块)白萝卜1根(中等大小);姜片3-4片；料酒1勺；生抽1勺；盐适量；白胡椒粉适量；枸杞(可选) 少许；香葱2根(切段);清水适量步骤： 1. 准备材料：牛肉切成小块，最好选择牛腩或者带筋的牛肉，这样炖出来汤会更加浓郁。萝卜去皮，切成滚刀块。姜好了吧！
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牛腩与豆腐的完美搭配,嫩滑多汁,滋补养身,两碗米饭都不够吃!点了一份牛腩豆腐煲。老李微笑着，开始了他的表演。“这牛腩，得选带筋的，嚼劲十足。rdquo;老李一边挑选食材一边说。“豆腐呢？要嫩还是老？”小张好奇地问。“当然是嫩豆腐，入口即化，和牛腩的嚼劲形成鲜明对比。rdquo;老李回答。“那这煲，有啥秘后面会介绍。
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牛腩和豆腐真是绝配,嫩鲜多汁,滋补强身,2碗米饭不够吃豆腐炖牛腩，香飘十里外。rdquo;在那个风起云涌的小镇，有一家小餐馆，老板老李是个对美食有着独特见解的中年人。一天，镇上的新贵小张带着挑剔的味蕾来到店里，点了一道牛腩豆腐煲。老李微笑着，开始了他的表演。“这牛腩，得选带筋的，嚼劲十足。rdquo;老李一边挑选食材一说完了。
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