鱼香肉丝甜的还是咸的
经典川菜鱼香肉丝,色泽红亮酸甜咸辣超下饭!或者在鱼香汁中加入一些番茄酱或蒜蓉辣酱等调味品增加风味。不过创新的同时也要注意保持鱼香肉丝的基本特点和口味平衡。鱼香肉丝不仅是一道美味的家常菜，还是一道充满故事和文化内涵的川菜经典。相传鱼香肉丝起源于清代末期四川地区的一位厨师，他在一次偶然的机会中将泡等会说。
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第一千零六十二章? ?收拾嘴贱的人卤猪耳朵、香肠、鱼香肉丝、芋儿烧鸡、凉拌兔、酥肉、酸萝卜海带炖鸭汤、酒米饭、咸烧白，九大碗碗碗都扎实，味道也好，真正是宾客酒足饭饱。“李大嫂才福气好哟，女婿离家近还能干；儿子当兵回来在派出所工作，儿媳妇又在教书，啧啧，真是不得了。”看着热闹场景，邻居们都夸赞不已小发猫。
川菜馆里新体验,听说光回锅肉就有五六种吃法?在吃肉这件事上每个地方都有自己的特色而要说最能把“猪肉”吃出花样的还得是重庆煎、炒、烹、炸、涮可谓是十八般武艺样样精通无论是鱼香肉丝还是水煮肉片又或者是凉拌白肉、糖醋里脊可咸可甜可焦香可软糯早已练成了独特的“烹猪大法”甚至就连一盘再常见不过的回锅肉后面会介绍。
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做了这么多菜,最喜欢的还是它,鲜香又多汁,拌饭拌面都好吃对一道菜的最高评价大概就是下饭了。无论酸甜，还是咸辣，只要和米饭相配就一定是道好菜。如果还是老少都会喜欢的味道，那就一定要学会了，想吃了随时端上自家餐桌。 鱼香肉丝就是这样一道菜，酸酸甜甜，大人小孩都会喜欢的味道，无论是拌米饭还是配面条都好吃。家庭做法也简单后面会介绍。
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