整块牛肉要煮多久才烂
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牛肉嚼不烂或因调料没放对,炖牛肉该放哪些调料?炖牛肉的时候，放几个干辣椒，就能让牛肉的味道更丰富。不过，要是你不喜欢吃辣，那就别放了。小贴士(1)牛肉要选对炖牛肉的时候，一定要选对牛肉。牛腩和牛肋排是炖牛肉的首选，这些部位的牛肉脂肪多，炖出来特别香。要是选错了牛肉，炖出来的味道就不对了。(2)炖的时间要够炖牛肉还有呢？
大锅炖牛肉软烂入味,超级下饭!胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！ 大锅炖了点牛肉，软烂入味，挺下饭过年的时候老家卤牛肉还多出来一些，就带回来了放冰箱一直没动，主要是最近家里还有不少菜就没想起来，昨天翻出来了就准备吃掉吧，出没想好怎么吃，本来准备卤的，但感觉还是等会说。
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牛肉炖了“一辈子”才懂,1小招告别发柴,软烂鲜香炖牛肉想要让口感达到软烂鲜香，不仅仅依赖于长时间的炖煮，更在于掌握多种技巧。许多做牛肉炖菜的厨师会不解，明明自己也花了很长时间去后面会介绍。 还能让牛肉更为锁鲜。为了锁住味道，在熬煮的时候盐应该在快熟的时候再进行添加，这样才能保证被完全吸附在里面，不会生成粘稠物从而影响后面会介绍。
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