红烧牛肉要不要焯水再炖_红烧牛肉要不要焯水再炒
秘制红烧牛肉大获好评:香嫩解馋又滋补,全家共享美味盛宴经典红烧牛肉食材准备:牛肉块(推荐牛腱肉或牛腩肉)、生姜、小葱、冰糖、八角、桂皮、香叶、山楂、干辣椒、料酒、郫县豆瓣酱、黄豆酱、生抽、蚝油、老抽制作步骤: 将牛肉洗净切块,放入冷水中加葱姜料酒焯水,撇去浮沫后捞出备用。在砂锅中炒糖色,加入牛肉小火翻炒至水分收干说完了。
八道家宴菜推荐,吉祥福气满满一、土豆红烧牛肉做法步骤: 1、将牛肉切成小块,放入锅中焯水。之后加入姜葱和料酒去除腥味,焯水完成后捞出,沥干水分备用。2、把土豆去皮后切成小块,热锅烧油,油热后放入一把冰糖炒至融化,接着加入牛肉一起翻炒均匀,使牛肉裹上糖色。3、随后加入葱姜蒜、八角和香叶炒出香味后面会介绍。
推荐八道家宴菜可以安排上,寓意吉祥,福气满满一、土豆红烧牛肉准备食材: 牛肉、土豆、葱姜蒜、葱花、八角、香叶。做法步骤: 1、牛肉切成小块下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、土豆去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒融,接着加入牛肉一起翻炒均匀,裹上糖色。3、然后加入后面会介绍。
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