咋样炖猪龙骨好吃
亲手打造几款低脂健康菜肴,干净卫生,吃得安心!第一，椒盐排骨。虽然家人常打趣我说不像狗却爱啃骨头，但我喜欢的是享受这个过程的乐趣。最近买的猪骨头大部分我都会腌制晾干后再食用，这样味道更加浓郁。制作方法很简单：先将猪龙骨用温水洗净多次，加入料酒煮熟后捞出沥干水分；接着放入锅中炸至表面金黄酥脆，最后撒上花椒后面会介绍。
自己制作几款低脂菜,干净,健康,吃着放心!第一，椒盐排骨。家人笑我不属狗，却最喜欢啃骨头，其实，主要是享受过程。而且，最近买的猪骨头，大部分我是腌制晾干了的，这样吃起来更入味儿。操作也简单，温水洗几次猪龙骨，然后加料酒煮熟，入锅再炸，捞出后洒上花椒面，辣椒粉，味精即可。这让我又重温了小时吃席上干炸猪骨头的味儿小发猫。
美食攻略:香麻花椒骨的诱惑、扒翼板肉与土豆泥的完美搭配、乌鸡汤...香麻花椒排骨配料： 猪龙骨50公斤、干花椒1公斤、藤椒油、盐、味精、香料粉各适量。烹饪步骤： 1. 将猪龙骨切成大约1厘米厚的块状，冲水40分钟，清除多余的血水，然后沥干水分备用。2. 把干花椒、盐、味精和香料粉混合均匀，然后均匀地涂抹在沥干水分的猪龙骨上，腌制24小时。3. 将等我继续说。
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