怎样腌牛肉嫩好吃_怎样腌牛肉最嫩
˙﹏˙
腌牛肉新方法:让肉质滑嫩如豆腐,拒绝盐和料酒!我就爱琢磨厨房里的事儿,尤其是怎么把平常的食材,做出不平常的味道和口感。最近在腌牛肉上,我可算是摸索出了一套新法子,能让牛肉的肉质,滑嫩得像豆腐一样,而且关键是,不用盐和料酒! 以前腌牛肉,总觉得盐和料酒,是必不可少的。盐用来调味,料酒去腥增香,这似乎是常识。但有一次小发猫。
∩▽∩
腌牛肉新方法:肉质滑嫩如豆腐,拒绝盐和料酒!把牛肉倒进去一起翻炒。最后加入一点盐、生抽、鸡精调味,翻炒均匀就可以出锅了。这炒出来的牛肉,那可真是滑嫩如豆腐!吃在嘴里,口感超级棒。我之前用这个方法腌牛肉的时候,家里人都赞不绝口。都说这牛肉咋这么嫩呢,比饭店里的还好吃。而且这个方法也很简单,不用什么复杂的后面会介绍。
腌牛肉,别再用盐和料酒,学学这招,牛肉不老不柴,滑嫩如水煮蛋开心秘籍!腌牛肉绝技大公开,让你的味蕾嗨翻天! 亲爱的朋友们,大家好,我是开心。用开心的文字来介绍好吃的美食是我的习惯。今天,我要和大家分享一个让我的味蕾无数次欢呼雀跃的秘密——如何腌制出滑嫩如豆腐、鲜美无比的牛肉!这不仅是一道菜的制作技巧,更是一种对美好生活的是什么。
●0●
腌牛肉新技巧:让肉质如豆腐般滑嫩,无需盐和料酒!接下来就是关键所在了——如何正确腌制。首先向装有牛肉的碗中加入适量的小苏打粉(约一小勺),这有助于使肉质更加细腻;然后依次添加少量后面会介绍。 既保留了食材原本的鲜美又增添了额外的嫩滑感。每当我用这种方式处理牛肉时,家人总是赞不绝口,甚至觉得比外面餐馆做的更好吃。其实操后面会介绍。
像我这样炒出来真的太好吃了 很简单快去做像我这样炒出来真的太好吃了很简单快去做杏鲍菇炒牛肉香香辣辣的好好吃,今天又要多吃几碗饭了老妈教我的用红薯粉腌牛肉,真的太滑嫩了,大家可以试试。食材:牛肉杏鲍菇青椒小米辣姜蒜末
原创文章,作者:上海清诺枫网络科技有限公司,如若转载,请注明出处:http://kfnka.cn/14ohasr2.html