黔鱼蒸几分钟就熟了
不管蒸哪种鱼,只用“4样料”就够了!简单好吃,鱼肉鲜嫩不腥!还能让鱼的表面微微收紧，锁住鱼肉里的水分，让鱼肉更加鲜嫩。这一步看似简单，实则对鱼的味道和口感影响很大。详细做法： 把鱼处理干净后，按照前面说的，先放葱姜、倒料酒，腌制一会儿。然后把鱼放在蒸锅里蒸。蒸鱼的时间要根据鱼的大小来定，一般七八两的鱼蒸10 - 12分钟左右。蒸还有呢？
上海女孩江苏行,四日逗留行李打包走第一天的菜单包括：清蒸鱼、土豆排骨和西红柿鸡蛋汤清蒸鱼的鱼肉鲜美细腻，保留了鱼的原汁原味，搭配蒸熟的姜葱调料，香气四溢。然而，对于女士来说，这道菜虽然清淡，但还是显得有些油腻。土豆排骨是一道家常菜，排骨炖得酥烂，土豆绵软，口感丰富。虽然清爽，但总觉得缺少了点什么。..
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上海女子去江苏男友家,待了4天后提行李走人,女子吐槽:吃不下第一天：清蒸鱼+土豆排骨+西红柿鸡蛋汤清蒸鱼：清蒸鱼鱼肉鲜嫩，口感细腻，保留了鱼的原汁原味，配上蒸熟的姜葱调料，清香扑鼻。然而，这道菜虽然清淡，但对于女子来说，还是略显油腻。土豆排骨：土豆排骨则是一道家常菜，排骨炖得酥烂，土豆绵软，口感丰富。虽然清爽，但总觉得缺少了点什等我继续说。
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蒸鱼时,别只会放葱姜,多放入这两样老东西,味道和口感立马不同可以赋予鱼更好的滋味。3、在盘子的底部放一片老姜，再把鱼置于上面。接着在鱼肚里塞一片老姜及少许葱段。然后在表面上再放两片老姜、少许葱段、蒜碎，最后把咸梅撕碎菜圃切薄片散开置于上面。待锅中水开之后，放入蒸笼上锅大火蒸十到十五分钟。时间依照鱼的大小及锅的火候后面会介绍。
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