什么是下酒菜什么是下饭菜
夜宵大排档超火下酒菜“辣炒钉螺”详细教学讲解,顾客都夸好吃!是一道神奇的下酒菜，但是不是下饭菜。【麻辣爆炒钉螺准备食材】主料：钉螺1000克配料：料酒30克姜丝15克葱15克色拉油50克猪油50克50克姜丝蒜子30克葱10克香叶2克桂皮3克干辣椒5克青花椒5克青红辣椒圈120克香菜10克葱段10克调料：料酒20克味达美酱油5克盐5克鸡小发猫。
冬季聚餐,这8道下酒菜别错过,下酒下饭氛围足!记得收藏冬季是亲朋好友相聚的好时光，围坐在餐桌旁享受美食是必不可少的。那一桌美食大多是色香味俱全的下饭菜，冬季寒冷的天气也需要一些热乎乎的下酒菜来暖暖身，再加上小酌一杯，顿时觉得这一天的疲惫都消散了。冬季聚餐，有哪些美味又十足下酒、下饭，还能营造出足够欢快氛围的菜说完了。
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虾仁这么做不仅下饭还下酒,酥脆鲜美吃过就爱上了在美食的世界里，总有一些菜肴能瞬间唤醒味蕾，让人回味无穷。今天，就让我们一起探索一道集色香味俱佳于一体的佳肴——芥末虾球。这道菜不仅色泽诱人，外皮酥脆，内里虾仁鲜嫩多汁，更融入了独特的芥末风味，无论是作为家常下饭菜，还是朋友小聚时的下酒菜，都能成为餐桌上的亮点，让是什么。
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