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餐厅生意急转直下,90%的问题都出在这三方面本文来自微信公众号：红餐网，作者：周沫，编辑：景雪餐厅生意原本还不错，可不知何时开始，客流量突然就开始骤降，很多熟客也慢慢消失了。问题到底出在哪？越是这种时候，餐饮人越不能盲目焦虑，需要静下心来，抽丝剥茧，仔细分析问题根源。综合来看，餐厅生意变差，原因有很多，但主要的问题是什么。

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香港餐饮联业协会:估计奥运期间香港餐饮业生意额将增加15%至20%观点网讯：7月26日，香港餐饮联业协会会长黄家和对巴黎奥运会期间香港餐饮业的生意额进行了预测。据黄家和所述，随着巴黎奥运会的开幕以及港府和多家电视台对奥运赛事的转播，预计香港餐饮业的生意额将有所增长。黄家和指出，港府的支持和电视台的转播将吸引更多市民关注奥运会后面会介绍。

香港复活节假期逾百万人离港餐饮业生意跌三成观点网讯：4月1日，据香港媒体报道，复活节假期期间，逾百万人次离港，导致香港餐饮业生意大跌。香港餐饮联业协会会长黄家和在电台节目中表示，估计日间生意额减少至少两成，晚间生意跌幅更大，可能超过四成。与去年同期相比，整体生意跌了三成以上。尽管去年内地与香港两地已开通，但好了吧！

米其林餐厅卖穷鬼套餐,高端餐饮还是一门好生意吗?文|新品略财经，作者|吴文武米其林餐厅开始卖穷鬼套餐的背后，正在上演一场高端餐饮洗牌潮，难道高端餐饮生意不香了？01 米其林餐厅开始卖穷说完了。此后开始很多高端餐饮的营业额出现了大幅下降，甚至是业绩腰斩。高端餐饮的日子进入2024年之后就更难过了！而这背后的原因也是多方面的说完了。

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6大核心问题,让餐饮这门生意越来越难做50-70元的区间产生的餐饮消费是最多的。相比于一二线城市可支配收入减少，末梢城市的一些群体有稳定的收入，且家里没有房贷和车贷，可支后面会介绍。要么这个生意有人抢，大家都来干，要么消费者觉得这家门店太不靠谱，产品太差而选择放弃你。欲望是很多餐饮企业越做越差的根本原因，很多餐后面会介绍。

免费代炒,菜市场抢餐饮小店的生意,一批老板慌了抢饭店的生意。对此，有不少餐饮人感慨，“内卷”加剧，“外卷”又袭来，现在干餐饮真的是太难了！菜市场“进化&rd是什么。饭店可能没有想到，有一天抢他们生意的竟然是自己的供应商。rdquo;“这么卷吗？牛肉30元，配菜5元，代加工费10元，45元吃一顿份量充足是什么。

香港餐饮业界料今年中秋生意额减少约一成智通财经APP获悉，香港餐饮联业协会会长黄家和表示，今年中秋业界生意不理想，估计生意额跌10%至15%,单日整体餐饮收益料由去年的2.8亿港元，减少至2.5亿港元。他指，经济环璄欠佳导致消费疲弱，加上港人北上消费及在家过节等因素影响，不少酒楼食肆不敢加价，以往中秋节晚饭一桌等会说。

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五一后各地餐饮生意断崖下滑,倒下的店越来越多!今年前5月比去年多...格隆汇5月21日|据红餐网，餐饮业有句老话叫“神仙难过三四月”，3、4月是传统淡季，但今年的3、4月似乎更加难熬，再加上传统旺季的“五一”假期“不旺”，不少餐饮店都出现了营收下滑，一些撑不下去的餐饮人只能闭店离场。从大数据的角度看，对比去年，今年1-5月，新入局的餐饮企业更是什么。

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香港餐饮零售业齐看淡生意预计三天假期内日均生意额同比跌一成餐饮业界指出，每逢长假期都有大批港人北上消费，刚过去的周末便有逾百万人次港人出境，而7月1日不是中国内地假期，期内访港的中国内地旅客不多，因此预计今年三天假期内日均仅做到2.5亿元生意额，较平日挫25%,同比亦跌一成。零售业亦看淡长假期间的生意，指出商户正面对生意下滑还有呢？

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迪奥、蔻驰都看上的餐饮生意是怎样的生意逻辑？奢侈品品牌卖咖啡，价格同样奢侈8月8日，薇薇安·韦斯特伍德(Vivienne Westwood)在北京三里屯太古里开设的咖啡店等会说。为什么奢侈品都爱“喝”咖啡？那么，为何奢侈品品牌们都爱“喝”咖啡呢？红餐产业研究院执行院长唐欣认为，国内日益增等会说。

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