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中国烹饪协会会长杨柳:餐饮业同质化竞争亟待破局新京报讯(记者于桂桂)中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在济南开幕。中国烹饪协会会长杨柳表示，随着生产生活有序恢复，促消费政策持续发力，各地积极开展文旅+美食、夜经济、展演+美食等促消费活动，餐饮行业实现快速复苏。同时，同质化竞争亟待破局、数智后面会介绍。

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中国烹协发布报告并分析2024下半年餐饮业发展特点中国经济网北京1月10日讯(记者李冬阳) 中国烹饪协会研究编制的《中国餐饮业表现指数(CRPI)》报告(以下简称“报告”)发布了2024年12月好了吧！中国烹饪协会认为，大门店在规模、品牌、供应链、管理效率等方面具有优势，能更有效地进行成本控制应对市场波动，更快地恢复和提升经营状好了吧！

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2024中国酒店与餐饮业品牌发展大会在海口开幕为主题的2024中国酒店与餐饮业品牌发展大会在海南海口开幕。大会为期3天，共有来自阿里、腾讯、华为、美团等诸多世界500强企业高管到场，美国、澳大利亚、加拿大、瑞士等国家的酒店与餐饮行业专业人士以及全国各省区市的餐饮酒店行业协会负责人、餐饮酒店代表、品牌供应等我继续说。

第十七届中国餐饮产业发展大会开幕,聚焦餐饮业数智化赋能中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会近日在济南开幕，大会以“协同稳进创新赋能扩大需求激发消费”为主题，聚焦餐饮业数智小发猫。其次，智能化技术的应用，如自动点餐系统、厨房自动化设备以及智能存储管理，将减少对人力的依赖，从根本上减轻劳动力成本。编辑王琳校对小发猫。

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首届餐饮业健康营养发展大会在京举行中国青年报客户端讯(中青报·中青网记者邱晨辉)近日，由国家卫生健康委食品安全标准与监测评估司指导，中国烹饪协会主办的2024首届餐饮业健康营养发展大会在北京举行。国家卫健委食品司副司长田建新表示，倡导推广科学的饮食习惯，更好满足人民群众对美食美味、营养健康的高还有呢？

中国烹协:未来一个月餐饮门店经营预期稳定2月12日，中国烹饪协会发布1月中国餐饮业表现指数报告。报告显示，1月餐饮业的表现指数为49.13,与去年12月基本持平，微幅下降0.19。未来一个月，餐饮业的经营预期相对较稳定，随着春节假日的结束，门店预期回归理性。

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瑞幸“轻轻”入场,星巴克也加入,餐饮业开始“熬时长”文| 红餐网日前，中国烹饪协会发布8月份中国餐饮业表现指数。总体来看，8月份餐饮业表现指数为46.98,环比下降7.7;现状指数为47.70,环比下降2.44。经营成本上涨、同质化竞争加剧、消费需求疲软、发展预期不确定性增加，一系列因素影响下，餐饮业增收不增利，普遍承压。面对压力，一后面会介绍。

【经济观察】餐饮行业发展呈现哪些新趋势?近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌等我继续说。餐饮业连锁化率走高的原因在于，一些头部餐饮直营门店的发展痛点开始暴露，包括运营管理成本高、资金压力大、门店规模瓶颈限制供应链效等我继续说。

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如何推动餐饮业创新发展?听听行业大咖怎么说餐饮业与百姓生活密切相关，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域。如何进一步推动餐饮业创新发展、激发餐饮消费活力？一起听听相关领域专家学者如何为餐饮业把脉建言。“今年以来，政府推出多项政策，为加快餐饮业创新发展、激发内生动力提供了有力支撑。”中国烹饪协会会长小发猫。

营造健康支持环境!山东发出食品餐饮行业推进合理膳食行动倡议书经营和餐饮服务单位是实施合理膳食行动的重要载体。为进一步推动健康中国合理膳食行动在山东落实普及，在3月29日召开的中国膳食营养大会上，山东省疾控中心联合山东省饭店协会、山东省食品质量促进协会、山东省调味食品协会，向食品和餐饮行业及公众正式发起以下倡议：一、积后面会介绍。

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