42度白酒推荐150元左右
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美食推荐:牛尾烧板栗、金银蒜粉丝蒸龙虾、卤金钱肚制作方法牛尾烧板栗原料: 牛尾7500克,姜片300克,高度白酒150克,自制牛肉酱1000克,龙牌酱油100克,老抽80克,香料包,香叶,白芷,陈皮各15克,八角20克后面会介绍。 淋入金银蒜蒸5分钟左右取出。3、撒上葱花,淋入海鲜酱油,最后浇烧热的花生油即可。卤金钱肚主料: 金钱肚1500克。香料: 桂皮4克、花椒4后面会介绍。
美食推荐:荷叶酱肉、酸菜炒蚬子肉、神仙猪皮肉制作方法香料粉: 干辣椒150克,八角100克,香叶100克,小茴香50克,桂皮50克,草果50克,用锅小火炒香,打成粉混合备用。调酱汁: 老抽,生抽,甜面酱3,2,2,倒入盆里每500克,加高度白酒50克,混合备用。制作: 1、肉放盆里每500克,加盐10克,香料粉5克,鸡粉,味精各5克,翻复搓均匀,挂制阴凉处风干2天小发猫。
美食推荐:广东腊花肉、薯粉捞鸭掌、砂锅白肉制作方法广东腊花肉主料: 五花肉50公斤。辅料: 精盐1.5公斤,白糖2公斤,50度白酒2.5公斤, 生抽(酱油)1.5公斤,猪油(广东的一种优质酱油)750克, 火硝25克。加工方法: 1、选料精选肥瘦层次分明的五花肉,切成条状,每条长38—42厘米,厚1,3—1.8厘米,重150克。在肉头—端向下3 厘米位置处切一等会说。
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