茄子卤用去皮吗_茄子卤用什么茄子
揭秘:为何吃茄子应去皮?健康小知识,你知道吗?茄子，这种极为常见的蔬菜，无论是炒制、蒸煮还是炖煮，都能在餐桌上占据一席之地。然而，有些人在食用茄子时，却总喜欢将其皮剥掉。当看到那紫亮的茄子皮被丢进垃圾桶，人们不禁会产生疑问：为什么不吃皮呢？难道茄子皮存在健康隐患？亦或是有着某种不为人知的“玄学讲究”？ 今天，好了吧！
美食推荐:酥炸鸭肉卷、泡菜鸡米芽菜、烧椒茄子卷制作方法烧椒茄子卷食材： 茄子、南瓜、烧椒酱、面粉、黄油、鸡蛋、玉米脆片、白糖、蜂蜜、盐、墨鱼汁。制作： 1、茄子去皮后蒸熟打成泥，加入烧椒酱、盐调味后装入裱花袋中备用。2、面粉、白糖、黄油、蜂蜜、鸡蛋拌匀，加入墨鱼汁调色,淋入模具中160度烤5分钟，趁热卷起放凉。3、南是什么。
原来这才是茄子最好吃的做法,用手撕一撕,简单好做【手撕茄子】 【主料】紫色线茄子2个、蒜瓣3个、葱花少许。【辅料】食用油2汤匙、食盐3克、酱油10毫升、糖3克、捞汁10毫升、蚝油酱适量、水适量。【做法】 1、紫色茄子洗干净，去掉茄子蒂部，不要去皮，营养在皮里面，用手将茄子撕成块，不要用刀切，蒜瓣去皮切碎。2、锅中倒等会说。
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