如何腌制羊腿才放得久
美食推荐:帕尔玛羊腿、青柠拌虾仁、过火牛肉串制作方法帕尔玛羊腿原料： 羊后腿200克。调料： 香辣酥50克，老卤水301克，色拉油500克(约耗50克),A料(盐3克，味精、香叶各1克，鸡粉、花椒、孜然籽、干辣椒各2克，姜汁酒、大葱、生抽各10克，大姜5克)。制作： 1、将羊腿治理干净，加入A料腌制10个小时取出，入沸水锅中飞水至透，捞出冲洗干净，小发猫。
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香烤羊腿:品尝美味与温暖的盛宴腌制30 分钟。将橄榄油、蜂蜜和柠檬汁混合在一起，搅拌均匀，制成酱汁。将腌制好的羊前腿放在烤架上，用刷子将酱汁均匀地刷在羊前腿上。将烤架预热至中高温度，将羊前腿放在烤架上，烤约15-20 分钟，直到表面呈金黄色。翻转羊前腿，继续烤约15-20 分钟，直到另一面也呈金黄色。将烤说完了。
如何在家烤制美味的羊肉串?羊腿肉或肩肉，切成小块。腌料：盐、孜然粉、辣椒粉、胡椒粉、大蒜粉、洋葱粉、生抽、料酒、橄榄油。工具：竹签或金属签、烤架或烤箱、刷子。步骤：将羊肉块放入一个大碗中，加入腌料，搅拌均匀，确保每块羊肉都裹上腌料。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制至少1 小时，让羊肉入味。将竹签或后面会介绍。
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