人气爆棚的二宽兰州牛肉拉面
兰州牛肉拉面IP指数发布 产业发展融合文化元素中新网兰州1月22日电(杨娜)兰州牛肉拉面IP指数22日发布，同时在黄河岸边启动了金城关春节主题活动。此次活动将产业发展与文化元素深度融合，生动展示了兰州牛肉拉面的文化底蕴和独特产业魅力，彰显了浓郁的地域风情；活动上线小兰系列春节惠民新型消费产品，为兰州文旅产业和消说完了。
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牛肉拉面、刀削面、羊肉泡馍……非遗春节就要吃非遗面食!从北方的牛肉拉面、刀削面、羊肉泡馍，到南方的杠子面、锅盔，作为我国重要的非物质文化遗产代表性项目，五花八门的面点不仅是一口熟悉的家乡味，更承载着人们对年的期盼与祝福。在甘肃兰州，当地人的早晨总是从一碗面开始，拥有超百年历史的兰州牛肉拉面，“一清二白三红四绿五等我继续说。
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牛肉面源自兰州,拉面却是我们这的骄傲?揭秘当地人心中的那碗“唯一”对于兰州人而言，“拉面”这个称呼并不常见，他们更倾向于称其为“牛肉面”。如果在兰州以外的地方听到有人说“拉面”,那可能意味着这碗面条不够地道。但在河南省的某个地方，当地人却自豪地说：“牛肉面是你们的，但真正的拉面属于我们这儿说完了。
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兰州牛肉拉面飘香海外毛细、二细、二柱子、韭叶、薄宽、荞麦棱、空心、五道丝…7月8日，在甘肃兰州举行的兰州牛肉拉面产业链供应链招商推介暨项目签约活动上，兰州牛肉拉面12种面型一一亮相，引来无数宾客拍照打卡。兰州牛肉面制作技艺是国家级非物质文化遗产。当前，兰州市按照打好兰州牛肉拉面等我继续说。
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兰州牛肉拉面产业高质量发展·省外探店 端起“金饭碗”走上致富路 ...久负盛名的兰州牛肉拉面是一个独具城市标志意义的特色产业，也是经营门店遍布大街小巷、就业灵活分散的“小微经济体”，随着政府的大力支持，越来越多的甘肃群众开始加入兰州牛肉拉面行业，凭借着拉面手艺走南闯北，逐步在国内各大城市站稳了脚跟。如今，“一碗面”已成为带动甘好了吧！
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兰州市开展兰州牛肉拉面商标摸底登记 建立《兰州牛肉拉面商标保护...5月10日，记者从兰州市市场监督管理局获悉，近日该局会同兰州牛肉拉面行业协会、港新商标品牌指导站，依托兰州牛肉拉面行业协会“知识产权纠纷诉调对接工作站”,在全市范围内开展兰州牛肉拉面商标摸底登记工作，建立《兰州牛肉拉面商标保护名录》。据了解，自即日起好了吧！
了解地域美食 体验制作过程 以会为媒 助力兰州牛肉拉面“出圈”为进一步激发餐饮消费市场，弘扬兰州牛肉面文化，本届兰洽会兰州展馆引入了兰州牛肉拉面展示区。作为兰州展馆的特色亮点之一，这里集展示、展销、体验于一体，市民可以了解到兰州牛肉拉面的丰富内涵、历史沿革和独具地域特色的面食文化，在体感互动区，大家还可以身临其境地体验等我继续说。
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技艺大比拼 首届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛开幕原标题：技艺大比拼首届沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛开幕中国甘肃网9月26日讯(西北角·中国甘肃网记者黄龙)26日上午，首届“兰州银行杯”沿黄九省区兰州牛肉拉面职业技能大赛在兰州举行。本次大赛由中国烹饪协会、甘肃省人社厅、甘肃省商务厅、甘小发猫。
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兰州牛肉拉面产业高质量发展·产业 激活“人才引擎”赋能兰州牛肉...历经百年传承、创新、发展，近年来，兰州牛肉拉面产业发展迅猛，现已成为享誉全国的一张城市“金名片”，代表中国饮食文化走向世界。作为地方特色美食文化的代表，人才培养显得至关重要。业内人士表示，激活“人才引擎”,培养大批既懂烹饪技艺又具管理创新能力的复合型人才，是提等我继续说。
兰州牛肉拉面:“原汁原味”走海外(品味中国·甘肃馆)如丝的拉面飞入翻滚的锅里，捞入碗端上桌，面对色、香、味完美结合的兰州牛肉拉面，食客轻咽口水，大快朵颐。兰州牛肉拉面讲究“一清二白三红四绿五黄”:汤清，萝卜白，辣椒火红，蒜苗、香菜翠绿，面条黄亮。还有毛细、细的、二细、三细、韭叶、大宽等多种品相，宽若皮带，细小发猫。
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