如何炸扣肉好吃视频_如何炸扣肉好吃
美食推荐:巴国经典家常扣肉、花甲珍味掌中宝、龙王传奇三步骤制作法巴国家常扣肉所需原料： 猪肋条肉(五花肉)500克，芽菜200克、泡椒25克，醋15克、花椒2克、姜15克、菜籽油100克。制作步骤： 1、先把肉清洗干净，接着放入锅中煮至断生，然后将其捞起； 2、在肉皮上抹上糖色、料酒； 3、随后将肉放入油锅中炸至棕红后捞出，再用热水泡着； 4、把肉切成说完了。
“做扣肉”,牢记4点窍门,片片起虎皮,酥烂不腻香气浓郁炸好后，要马上放进冰水中浸泡，这处理后扣肉才会片片起虎皮，美观又口感好。四、想要扣肉的口感最佳，就必须有足够的蒸制时间，至少要一个小时。用高压锅的话，也要半个小时，若是没耐心，前面做的一切都白费了。接下来看看具体怎么做： 【梅菜扣肉】准备五花肉、梅菜、生姜、葱、..
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做梅菜扣肉,牢牢记住5个小贴士,肉鲜不腻香气浓!新手一次成功在一个风和日丽的下午，老张的餐馆里，一群老友围坐在一张圆桌旁。他们都是老张的老顾客，也是梅菜扣肉的忠实粉丝。老张，一个有着三十年烹饪经验的大厨，正忙着在厨房里准备今天的招牌菜。“老张，你的梅菜扣肉怎么就这么好吃呢？”李阿姨好奇地问。“哈哈，秘密都在这火候和选材是什么。
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