自己在家制作花生芝麻辣椒酱
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从烤包子到拉条子:乌鲁木齐美食大揭秘乌鲁木齐的特色美食丰富多样，以下是一些值得推荐的乌鲁木齐特色美食： 1. 烤包子：用馕坑烤制而成的包子，外皮金黄酥脆，内馅鲜嫩多汁，散发着浓郁的香气。2. 拌面：乌鲁木齐人的主食之一，以其独特的调料和面条口感而闻名。在制作过程中会加入各种调料，如花生酱、芝麻酱、辣椒酱等，等我继续说。
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美食推荐:沙茶吊烧鸡、白切猪肚、琉璃竹笙石榴包制作方法沙茶吊烧鸡选料： 清远鸡1只，皮水1份，花生油1份。味料： 花生酱10克，沙茶酱30克，芝麻酱10克，东紫金辣椒酱15克，盐5克，鸡精5克，白糖10克，蒜茸10克，姜10克。工具： 牛肉钩1个，烧鹅炉1个，不锈钢盘1个，鹅尾针1根。制作过程： 1、把味料全部倒入不锈钢盘里，充分搅拌均匀，直至其味料完全等我继续说。
四类调味料务必放进冰箱储存!否则吃进肚子都是细菌开封后如果不及时放入冰箱，很易长毛发霉。高脂肪的调味品芝麻酱、花生酱等富含脂肪的调料暴露在空气中，易发生脂肪氧化反应，甚至产生哈喇味。半黏稠的调味品辣椒酱、番茄酱等介于液体和固体之间，水分含量在60%左右，一些耐高渗透压的微生物也可以生长，开封后要冷藏，以免变是什么。
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