红烧羊肉怎么做好吃又嫩窍门_红烧羊肉怎么做好吃又嫩视频
红烧羊肉怎么做好吃而且没有腥味,分享几个小窍门!做这道菜还有几个小窍门儿，我得跟你们说说。首先，羊肉要选新鲜的，肉质嫩的。如果喜欢肥瘦相间的口感，那就选羊五花肉。其次，炖煮前用料酒和姜片焯水，可以去掉羊肉的膻味，让成品更好吃。再者，炒香料的时候火候要掌握好，别炒糊了。如果不喜欢辣味，可以少放点儿干辣椒或者干脆等会说。
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包羊肉馅饺子,掌握“1放2不放”的调馅秘诀!包羊肉馅饺子，记住“1放2不放”调馅技巧，饺子鲜香不膻特好吃随着冬日的脚步渐近，羊肉成为餐桌上的宠儿。无论是羊汤馆的常客，还是家中自还有呢？ 炒菜和红烧，羊肉作为馅料包进饺子也别有一番风味。但要想做出美味的羊肉馅饺子，调馅时的秘诀可不能忽视。那么，羊肉馅究竟该如何调制呢还有呢？
炖肉秘诀:加这“2料”,出锅香烂不柴不腻,超入味!要做出好吃的红烧肉并非想象中那么简单。要想炖出香味四溢、口感绝佳的红烧肉，还得掌握一些小窍门。比如在炖肉时记得多加“2料”，这样出锅后的红烧肉又香又烂，不柴不腻，特别入味。第一章：如何炖出香气四溢的肉？关键在“2料”(1)炖肉常见问题剖析肉质变老，吃起来油腻在炖是什么。
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