怎样做腊肉颜色好看
腌腊肉时,除放盐,这2样料也不能少,腊肉色泽红亮,甘香可口腊肉的成品色泽红亮更好看。而若是用粗盐，容易使成品的色泽发黑。2、在盐的基础之上，还不能少了香料和白酒这两样，香料可以起到去腥的效果，同时能够增加腊肉的香味。而白酒醇香，与肉也是绝配，可以让腊肉的香味更加醇厚，同时白酒对于腊肉的长久保存也有着重要的影响，有助于杀好了吧！
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腌腊肉时,除了放盐,这2样料也不能少,腊肉色泽红亮,甘香可口腊肉的成品色泽红亮更好看。而若是用粗盐，容易使成品的色泽发黑。2、在盐的基础之上，还不能少了香料和白酒这两样，香料可以起到去腥的效果，同时能够增加腊肉的香味。而白酒醇香，与肉也是绝配，可以让腊肉的香味更加醇厚，同时白酒对于腊肉的长久保存也有着重要的影响，有助于杀等我继续说。
全国哪的“腊肉”最好吃?经过评选,10个地方上榜腊肉，源于古人对食物保存之需求…据传，早在两千多年前，张鲁称汉宁王之时，兵败南下，途经汉中红庙塘，汉中人即以上等腊肉相待，足见腊肉之历史久远。又传清光绪二十六年，慈禧太后携光绪帝避难西安，陕南官吏曾以腊肉进贡，慈禧食后，赞不绝口，更添腊肉之传奇色彩。实则，腊肉之制，初等我继续说。
淄博东西部消费协作展销中心火了!特色莼菜、老虎姜茶、土家腊肉…...大众网记者周洁淄博报道中秋国庆双节来临，一场别开生面的“味觉盛宴”正在上演。走进淄博东西部消费协作展销中心，石柱特色莼菜，让人在品尝间感受到山水的灵秀与自然的韵味；老虎姜茶，以其独特的药食同源价值，让人在茶香袅袅中感受到温馨与安宁；土家腊肉，色泽金黄、香味四溢等会说。
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