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餐饮业的“冷静观察期”:转让潮与创业者的困境文| 红餐网(ID:hongcan18),作者| 瑾泱最近几年，餐饮行业创业者激增，快进快出现象愈加明显，由此催生出了一批新的职业和赛道。比如餐饮二手设备回收商，也就是大家热议的餐饮收尸人。但今天想跟大家聊的是另一个正在悄然兴起的行业。一批专门帮助餐饮人转店、寻店的中间人或平好了吧！

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未来3-5年,可能是餐饮草根创业最后的窗口期未来3-5年，国内餐饮业还存在一波草根创业的机会。本文为中国社会科学院大学经济学博士、逸马连锁创始人马瑞光在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。文| 红餐网要抓紧未来3-5年创业窗口期当前的市场是“内卷市场”,其实就是存说完了。

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...AI创业者对话:我下一次创业不想做AI了,会选择不被美国制裁的餐饮业|...下一次创业不希望再做AI 了，可能会选择做餐饮业。ldquo;我不知道(这个企业)对美国的麦当劳是不是有影响”,但希望不要被制裁。注：商汤、科大讯飞、壁仞三家目前都已被美国商务部列入“实体清单”,而且，商汤还被列入到美国财政部“非SDN中国军工复合体后面会介绍。

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台胞在渝“玩转”餐饮:创业不止、创意无限中新社重庆10月13日电题：台胞在渝“玩转”餐饮：创业不止、创意无限作者钟旖赵忆闽“30多年的创业经验告诉我，跟着社会风尚不断创新，是成功的关键。rdquo;在两岸餐饮行业浸润35年的台胞吴宗山，近期又在重庆新开了一家主打健康饮食的台餐店。每到饭点，店内是什么。

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今年餐饮创业者数量,已超去年全年总和将成为餐饮发展常态。”在11月21日举办的第九届中国生活服务业大会暨展会上，红餐网联合创始人、副总裁樊宁发表了《从大数据看中国餐饮发展现状与未来》的主题演讲，他认为，2024年餐饮市场竞争加剧，但大盘整体仍在增长，对消费贡献突出。今年餐饮创业者人数创新高樊宁在演讲后面会介绍。

餐饮创业如何选到赚钱的项目?餐饮创业，作为众多创业者热衷的领域之一，其竞争之激烈不言而喻。在这个充满机遇与挑战的市场中，如何选到赚钱的项目，是每个创业者必须面对的问题。一、深入了解市场需求在选择餐饮项目之前，创业者必须对目标市场进行深入的调研和分析。通过了解消费者的饮食习惯、口味还有呢？

加盟陷阱深似海,我的餐饮创业路为何如此坎坷?湖北乾一律师事务所：在追求创业梦想的道路上，餐饮加盟因其看似低门槛、高回报的特点，吸引了许多创业者的目光。然而，在这光鲜亮丽的背后，却隐藏着不少餐饮加盟骗局，让不少满怀希望的创业者最终梦碎。律所案例：张女士，一个对美食充满热情并渴望自主创业的年轻女性，经过深思小发猫。

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平台经济之下,一位餐饮新业态创业者的反思与期待 | 信心2024城市的各个角落涌现出一批餐饮新业态——外卖店，正在成为惠民生、稳经济的一股重要力量。但随着疫情过后，餐饮业进入了缓慢的复苏期。无论是线下实体店还是线上外卖都受到不同程度的影响。而作为依附于美团外卖、饿了么等平台的餐饮新业态创业者李广明深有体会。每个厨子等会说。

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牛肉价格一降再降,一大批餐饮创业者涌向这些赛道牛肉成餐饮创业者关注的热门赛道让很多人想不到的是，过去“高高在上”的牛肉，竟然有一天也会成为餐厅内的引流品。牛肉作为餐饮门店的常用食材。上游原料价格的下降，传导到下游，一些餐饮商家也闻风而动，推出了特价牛肉菜品来吸引客流。以广州市场为例。餐饮供应是什么。

自创品牌的时机已经错过,大部分餐饮创业者会沦为“炮灰”年营收35亿规模的餐饮品牌在20年后约有2000家。当然，以上只是简单的计算，实际情况远比这复杂得多。但基于这样的逻辑推演，我相信，中餐产业化的黄金时代刚刚开始，而不是已经结束。中国第一个民营企业餐饮企业挂牌至今已经40年了，我自己餐饮创业也有20-30年，亲眼见证了餐饮业后面会介绍。

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