做面食花馍大全_做面食花样窍门
山西花馍:传统面食的艺术与浪漫花馍不仅仅是一种物质食粮，更是一种精神食粮，借助花馍礼俗，人们传递了祝福与信仰，花馍承载着人们对美好生活的向往。(图源：临汾市文化和旅游局)03做花馍，山西人能有多“卷”？都说，世界面食看中国，中国面食看山西！山西晋南地区的人们，在“比拼”花馍这件事情上，也足够的“卷”好了吧！
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蛇形花馍畅销新疆昌吉大家逐渐掌握了花馍制作的精髓，制作出一个个精美的花馍作品。花馍制作爱好者蒋金敏，正跟着甘惠琼学习花馍制作技艺。只见她灵巧的双手在面团上挑、插、按、剪，不一会，一个生动的福娃花馍就呈现在眼前。ldquo;学做面食是我从小的兴趣，跟甘老师学做花馍让我觉得生活更加愉快好了吧！
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不止一“面”|舌尖上的“面面俱到”:千种面食知多少?提起山西面食，不少人会想到刀削面：刀片在长条形的面团上翻飞，削好的面飞入沸水，片刻后便成桌上美餐。但除了刀削面，山西还有一千多种口味不输刀削面的面食。且不说花馍、太谷饼、撒子等花样面点，单煮面一项就有“削、剔、拨、擦、抿”等30多种做面技法，能够做出抿尖、拨鱼儿后面会介绍。
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