四川什么时候开始做腊肉比较好
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四川德阳,新春将至 “腊肉咖啡”上新 店家:两者碰撞比想象中融合得多近日，四川德阳。一咖啡店制作的“腊肉咖啡”引发网友热议。店家配文介绍：“挑选孝泉传统烟熏腊肉和淡淡软巧克力味的咖啡豆，独特的腊味与浓郁咖啡味，两者的碰撞比想象中要融合得多！”网友：#四川人重新定义百搭咖啡#对此，你怎么看？来源：四川观察wjz
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四川两地今年不许自熏腊肉!网友评论瞬间炸锅,脑洞惊呆上万网友放一个月假亲自去四川尝尝熏肉吗？话说什么神仙工作，可以一连放假三个月？ 熏肉的热气飘到了广西，照这速度，再过几天估计南北极的冰都要化了吧。 这位湖北的小哥还是别轻易尝试了，被罚款可就不值得咯 四川：吃腊肉的时候嘎嘎香，也没见你们说有病毒。 网友：可能定点熏腊肉好了吧！
中国腊肉,还得看四川!尤其这10种,人人喜欢,但多数人没吃过晾干时间根据天气和湿度而定，一般需要3-5天，直至腊肉表面干燥且微微出油。晾干后的腊肉可以放入冰箱冷冻室保存，随吃随取。食用前，将腊肉取出解冻，洗净后切片即可。腊肉可以用来炒菜、蒸食或做腊肉饭等，口感鲜美，风味独特。注意事项腌制过程中要确保腌料完全覆盖住五花肉，后面会介绍。
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