怎样做酱肘子肉烂皮不烂

美食教程:如何制作辣味酱肘子、特色泡椒凤爪和擂辣椒炒鳝鱼辣味酱肘子主料: 猪后肘两个。香料: 八角10克、陈皮5克、桂皮5克、山楂片5克、香砂3克、山奈3克、花椒3克、小茴香3克、白蔻1克、香叶1克、丁香1克、去籽草果1个、香果一个。配料: 色拉油200克、郫县豆瓣酱100克、黄豆酱100克、葱段30克、姜片30克、鸡汁30克、辣鲜露等会说。

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美食推荐:珠河扒肘子、海参焖虎皮凤爪、姜辣茶油鸡制作方法珠河扒肘子原料: 生肘子2千克、酱油1千克、醋300克、盐2克、大料10克、花椒10克、白糖1千克、味精5克、料酒1汤匙、水3千克。制作方法: 1、将肘子浸泡、洗净、改刀后与配料一起下锅,让肘子全部浸在汤中,将汤烧开,而后文火煮2小时左右,待肘子肉色呈酱紫色,肉烂即要离骨时出好了吧!

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第六百八十七章 我想跟她道个歉听雪和听枫又担心起来。柳云舟笑道:“你们不必担心我,我会跟王爷一起行动。”一听柳云舟跟裴清宴一起行动。听雪和听枫放下心来。“姑娘饿不饿?想吃什么?我们做两份。”柳云舟还真饿了。“做三份。”柳云舟说,“两份清淡些的,另外一份做一些烧鸡烤鸡红烧肉酱肘子之类的等会说。

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第一百六十二章 知我者沈澍也程晓琦列了菜单,刘三去了一趟镇上负责采购。勺子妈和刘三媳妇打下手。荤素搭配做了十二道菜,红烧鱼,红焖肉,溜肉段,夫妻肺片,酱肘子,爆炒鸡丁…在李家沟,就算是办红白喜事的也没见谁家上过这些硬菜。尤其程晓琦做菜手法娴熟,色香味俱全,不比上灶的厨师差,真叫一样围着锅台转是什么。

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