用鸡可以做哪些美食
清汤鱼丸、姜蓉鸡、萝卜丝炒油渣,美食诱惑来袭!做法1. 鸡的处理与蒸熟将鸡宰杀后清洗干净，放入蒸锅中，大火蒸30 - 40分钟(根据鸡的大小调整时间),直到鸡肉熟透。2. 姜汁的制作把生姜去皮，竖着拍扁，再用刀背剁碎。用纱布包裹着剁好的姜，用力挤出姜汁到碗中。在姜汁中加入盐5克，如果想要颜色更黄一些，可以适量添加姜黄粉3克小发猫。
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美食推荐:馓子花蛤清远鸡等特色菜品制作方法馓子花蛤清远鸡原料： 清远鸡400克、糖水板栗80克、花蛤50克、馓子100克、蒜薹20克。调料： 自制酱料50克、盐5克、鸡汁3克、香油2毫升、料酒10毫升、高汤100毫升、煳辣油100毫升、淀粉适量。制作： 1、把清远鸡治净，斩成3厘米见方的块，加料酒腌渍片刻；另将花蛤治净，蒜薹切等会说。
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美食推荐:手撕牛肉、宜宾辣骨鸡、秘鲁藜麦米沙拉做法宜宾辣骨鸡特点： 色泽棕红，咸鲜香辣，略带回甜。制作： 1、把仔公鸡腿、鸡尾和鸡翅分别斩成3 厘米见方的块，用盐、料酒和姜葱腌入味。2、净锅入熟菜油烧热，下入码好味的鸡块煸炒至水分将干，放入干辣椒节、花椒和姜片炒至辣椒变成棕红色且出味时，掺入少量鲜汤，并调入盐、酱油、..
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