草鱼要怎么腌制才能晒干
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别只盯着鲈鱼草鱼,这种鱼虽然价高但肉质鲜嫩无刺,再贵也要尝尝!经过精心的腌制和烹制，鱼鳍的每一个角落都充分吸收了调料的精华，外皮呈现出诱人的金黄色并带有酥脆的口感，而内部的肉质却保持着鲜嫩多汁。这种外焦内嫩的组合令人一尝难忘。更值得一提的是，鱼鳍几乎没有鱼刺，让人们在享受美味的同时，无需担心被鱼刺困扰，可以尽情地享受那份小发猫。
香辣草鱼过年前，买的草鱼用盐腌制一个礼拜后，洗净后，经过太阳晒干，可以保存许久。用蓝带啤酒烧制入味的香辣草鱼，炒鸡下饭哦！By 阿紫郡主用料草鱼(干) 250克生姜1块大蒜6瓣美人椒2个小葱4根白糖1勺干辣椒5个老抽酱油1勺鸡精1勺菜籽油15克蓝带啤酒350ml做法步骤1、食材准备2、..
香辣鱼块:外酥里嫩,下饭又下酒,美味不腻人!香菜制作步骤1. 首先将草鱼块清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鱼块两面各划几刀，便于入味。将鱼块放入碗中，加入盐、料酒、生姜丝、蒜片和白胡椒粉，拌匀后腌制30分钟，让鱼肉充分吸收调料味道。2. 在等待鱼块腌制的同时，我们可以准备裹粉。将玉米淀粉、面粉、泡打粉和少许盐说完了。
这道菜鲜嫩入味,一家人抢着吃1.准备一条新鲜草鱼，刮鳞去腮去黑膜，处理干净以后剁下鱼头，片下鱼肉，鱼骨和鱼头可以留着用来做汤，而我们今天只用草鱼最嫩的鱼肉。接着把鱼肉先切成小段，再斜刀片成厚片，放在盆中清洗后挤干水分。然后开始腌制在鱼片中加入食盐2克、鸡粉2克、料酒3克用筷子搅匀，腌制10分钟等会说。
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