做面食大全不用发酵粉
冬天常给孩子们吃发酵面食,馒头做成香肠卷,十个孩子八个爱吃有经验的家长们都知道，要多给孩子吃一些发酵面食，我们日常的馒头、花卷、发糕等食物，都属于发酵面食，松软好吃，营养健康，也好消化。平时常吃的馒头就是圆形或方形的，总是一种造型，孩子们也就没新鲜感了，所以巧手妈妈们也会想尽办法，给发酵面食做出更多花样，我也分享过很多做等会说。
“小苏打,食用碱”不可随便用,很多人还搞不懂,两者差别很大!尤其是在做面食的时候。比如发面，小苏打能和面粉里的酸性东西反应，放出二氧化碳，这样一来，面团就变得又松又软，发酵效果也更好。除了做面食，小苏打还能用来洗水果。像苹果、黄瓜这些，用小苏打泡一会儿，再用水冲冲，能把上面的农药残留洗得干干净净的。再说食用碱，也叫食碱，学还有呢？
冬天多给家人蒸点面食,健脾养胃好消化,食材丰富营养健康最近蒸馒头上瘾，家人也都爱吃，我也总想换着花样做点美味的馒头尝尝。馒头是发酵面食，松软可口，健脾养胃好消化，普通的馒头只有小麦面粉，花样馒头就可以很丰富了，营养健康，也更好吃。昨天群里的小伙伴聊天，说到北京某网红馒头店的贝勒红豆卷，又勾起我肚中的馋虫。大冷天也不想说完了。
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天热特别适合做面包,随便一揉零失败,真正全麦好吃又健康,解馋哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人明天的早餐备货又空了，刚好今天又是一个高温天，特别适合来做面包，建议不太会做发酵面食的好了吧！
冬天爱吃红豆包,详细步骤教你做,低糖无油营养健康,太好吃了后来发现用来做面食也很好，中式、西式都能做，营养也更丰富。如果不喜欢在面粉里掺杂粮，可直接省略，做成白面即可。也可以在面粉里加入其它杂粮粉，杂粮粉用量不用过多，面粉和杂粮粉的比例控制在10:1左右。步骤7:先用筷子搅拌成絮状，再进行揉面。一般情况下，粉类和清水的比例后面会介绍。
冬天的南瓜这样做,松软美味,营养健康益脾胃,大人孩子都爱吃最近我家的面粉消耗比较大，家里两个孩子都爱吃我做的面食，冬天屋里也有暖气，有利于发酵，做起来也方便。冬天的南瓜口感特别好，经过了一两个月的糖化，南瓜粉面香甜，用它们来做面食，可以让蒸出来的馒头更松软香甜。南瓜是健康粗粮，本身的营养就是很好，做成发酵面食，更有益于健说完了。
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发糕的美味秘诀:轻松胜过面包,无需揉面即可香软松甜,绝不塌陷回缩!但却是发酵面团的理想时节。只需正确配比面粉和酵母，成功发酵的几率非常高，这比冬季要简单得多。因此，那些想要尝试做发酵面点的朋友，现在正是好时机。在众多发酵面食中，如馒头、包子、花卷和千层饼等，发糕的制作过程最为简便，仅需混合搅拌即可，既不会弄脏手也不费力，夏季可等我继续说。
自从学会炒馅蒸包子,外面的都不香了!步骤详细,拿走能开店我们家孩子爱吃面食，对于包子更是百吃不厌！现在的气温适当发酵，做包子的次数也比冬天更多一些。包子种类很多，有甜有咸，甜包子中有豆沙包、奶黄包、芝麻糖包等等，咸包子中有肉馅、素馅等等。肉馅中也有生馅和熟馅之分，以往我们家都是做生馅的包子。最近北方朋友给我推荐了一等我继续说。
自制炒馅包子,美味升级!开店秘籍大公开!我们家孩子特别爱吃面食，对包子更是百吃不厌！现在气温适中，非常适合发酵面团，所以做包子的次数也比冬天更多。包子种类繁多，有甜的也有咸的，甜包子包括豆沙包、奶黄包和芝麻糖包等等，咸包子则有肉馅和素馅等。在肉馅包子中，又有生馅和熟馅之分。以前我们家总是选择做生馅包好了吧！
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做它0失败,烤箱都不用开!软到像是在嚼空气,嘴里剩下的都是奶香发酵效果会更好。剩下搅拌、和面这些工作就不用我一步步说了吧，你们基本都跟着我做过N多面食了，相信大家都没什么问题。和传统的小面包不太一样，今天这个是不粘锅+蒸锅的版本。先烙再蒸，出锅的面包饼不仅蓬松还很有嚼劲儿。不用烤箱，也能在家做出好吃的奶香小面包！ - 牛乳等会说。
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