如何炸鸡柳嫩酥半成品
老婆最爱吃鸡柳,在家自己制作,以后再也不用出去买了使每一根鸡柳都裹上一层薄薄的淀粉衣。这一层淀粉衣不仅能锁住鸡肉的水分,还能在炸制时形成酥脆的外皮。最后,将裹好淀粉的鸡柳滚上一层面包糠,确保每一面都均匀覆盖。现在,我们开始炸制鸡柳。锅中倒入足够的油,烧至六成热时,将鸡柳一根根放入锅中,用中小火慢炸。注意不要还有呢?
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揭秘美食秘密!外酥里嫩,让你停不下来的美味秘籍,轻松一次成功!其实在家做炸鸡柳超简单,材料也就那么几样,两块鸡胸肉,一折腾,就是满满一大盘,金黄酥脆,看着就让人垂涎欲滴。我试了好多次,这次的配方,简直是复刻了童年记忆里的味道,完美! 来来来,咱们直接上干货,怎么做的呢? 首先,准备两块鸡胸肉,大概三百克左右,新鲜的很重要哦。第一步,把鸡好了吧!
独家秘诀公开!外酥内嫩,美味难挡,保证一次成功!确保每条鸡柳都均匀裹上粉末,记得要筛掉多余的粉末,以保证炸出来的成品轻盈无比。最激动人心的时刻到了——开始炸制!油温要达到筷子插入时能冒大泡的程度。此时,轻轻下入鸡肉条,它们会迅速膨胀,场面壮观。待颜色转为金黄,大约一分钟左右,立即捞出晾凉控油。最后一步,撒上孜等会说。
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