买的新鲜牛肉怎么卤_买的新鲜牛肉怎么煮
在家卤牛肉只需4种香料,出锅不腥不柴越嚼越香以及如何巧妙搭配，让您的家庭卤牛肉成为餐桌上的明星菜肴。香料解析与运用1、草果： 特性：草果以其独特的香气和辛辣味道著称，是卤制肉类后面会介绍。 甘草可以与其他香料一同放入卤锅中，以便更好地释放其甜味和香气。烹饪技巧与注意事项选材：选择新鲜的牛腱子肉或牛腩等带有筋膜的部位后面会介绍。
乱炖牛肉成品其貌不扬,味道却好吃到爆!大锅炖了点牛肉，软烂入味，挺下饭过年的时候老家卤牛肉还多出来一些，就带回来了放冰箱一直没动，主要是最近家里还有不少菜就没想起来，昨天翻出来了就准备吃掉吧，出没想好怎么吃，本来准备卤的，但感觉还是红烧一下吧，正好家里有妈妈种的胡萝卜。这牛肉说实话真的觉得不太好吃，小发猫。
1斤生牛肉卤完还剩多少?老师傅说出实情,便宜的卤牛肉不能买!如果卤肉店里用的是新鲜牛肉来卤制的话，那1斤生牛肉，卤制出来大概还能剩6—7两。如果用的是冻牛肉的话，那1斤生牛肉卤制出来大概还能剩3—5两。如果用的是注水的牛肉的话，卤制出来就更少了，1斤生牛肉最后剩下不到3两。虽然用冻牛肉或注水牛肉做出来的卤牛肉量非常少，但是等我继续说。
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掌握2个技巧,过年在家卤牛肉不塞牙特入味儿,比买的好吃10倍因为卤牛肉口感软嫩，蘸上酱料简直就是人间极品美食。卤牛肉不但好吃，而且还有强筋健骨、养胃滋脾的功效呢！ 但很多朋友表示外面买的卤牛说完了。 将新鲜的牛腱子对半切开，以便于后续的烹饪和入味。然后，将其放入冷水中浸泡2小时。在这个过程中，记得多换几次水，这样可以更有效地将牛说完了。
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“牛肉香,卤水长,一口下去念故乡”,家常卤牛肉,吃一次忘不了老话说：“牛肉香，卤水长，一口下去念故乡。rdquo;在熙熙攘攘的市集上，老李的卤牛肉摊子总是人头攒动。老李是个有故事的人，他的卤牛肉，不仅仅是一道菜，更是一段传奇。“老李，你这牛肉怎么这么香？”小张好奇地问。“哈哈，这可是祖传的秘方，选料讲究，火候到等我继续说。
做卤牛肉,用这5样料就行!简单好吃,牛肉不柴不腥,不散花不过卤牛肉好吃就是太贵了，买一小块不够吃，买一大块太花钱。自从我会自己做了，再也没有去外面买过卤牛肉，实惠又好吃，每次家里来客做一大盘卤牛肉，亲戚朋友都吃得津津有味，还夸我做的比外面买的好吃。相信很多人都想我一样在家自己做卤牛肉，却又不知道怎么做？该放什么调味料等我继续说。
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卤牛肉只需5种调料即可!简单易学,肉质鲜嫩不散不腥尽管外面买的卤牛肉味道不错，但价格昂贵且分量不足；而自制卤牛肉则既经济又实惠。自从学会自己动手后，我家再也没买过外面的卤牛肉了。每次招待朋友，一盘自制的大份量卤牛肉总能赢得满堂彩，甚至有人评价说比外面卖的还要好吃。很多人可能像我刚开始尝试时一样，对于如何在家说完了。
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湖南常德麻辣牛肉:麻麻辣辣,香到迷糊!随着天气的转凉，不妨准备一些美味的小酒菜，晚上来暖暖身子吧。今天早晨去市场买了一块卤牛肉，稍微加工一下就能变成超级美味的湖南常德麻辣牛肉！这道菜既简单又好吃，特别适合喜欢干煸和麻辣口感的朋友尝试。它那麻麻辣辣、香气扑鼻的味道绝对能让你一试难忘，轻松享受湖南特还有呢？
好吃到爆的湖南常德麻辣牛肉!麻麻辣辣、香到迷糊好快又周末了，天气降温，先准备点小酒料，晚上可以暖暖身子哈。早上到市场买了一块卤牛肉，再稍微加工一下，就是好吃到爆的湖南常德麻辣牛肉！简单又好做，喜欢干煸麻辣口感的小伙伴一定要试试！麻麻辣辣、香到迷糊，分分钟实现湖南麻辣牛肉自由！聚会必备硬菜之一！ 麻辣鲜香、干煸过是什么。
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清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃牛肉怎么做才好吃呢？这几年我用牛肉做过很多很多的美食，有酱牛肉，卤牛肉，红烧牛肉，炒牛肉、香菇牛肉酱、牛肉羹、水煮牛肉、牛肉泡馍、.. 营养又美味的清炖牛肉做法。最重要的能吃到正宗牛肉的味道，最大程度的保留了牛肉的本味。1、今天做清炖牛肉，我买的是新鲜的牛肋条肉，好了吧！
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