老人适合吃蛋黄还是蛋清
鸡蛋营养大解析"孩子吃蛋白、老人喝蛋黄",你可曾听过这种说法？很多人认为，蛋白富含蛋白质适合儿童，而蛋黄则因胆固醇高不宜多吃。但这种观点是否准确呢？让我们一探鸡蛋的营养真相。首先，蛋白和蛋黄的蛋白质含量差别不大。虽然蛋黄蛋白质所占比重更高，但整个蛋白中的重量是蛋黄的两倍有余还有呢？
∪﹏∪
吃鸡蛋好处多,但需避开这四大误区!一天吃27个鸡蛋而不吃其他食物，别人担心胆固醇会升高。然而，实验一个月后，结果显示并没有出现高胆固醇的问题。因此，这里存在很多误区。比如，有人认为应该只吃蛋白而舍弃蛋黄，但事实上，蛋黄中含有卵磷脂等重要营养成分。很多人可能一直在错误地食用鸡蛋，特别是中老年人，认为好了吧！
医生警示:早晨吃鸡蛋的六大误区,尤其是老年人,速速改正!每天早晨，无论是煮鸡蛋、做鸡蛋饼还是冲杯鸡蛋羹，这些似乎已经成为很多人特别是老年人早餐桌上的标配。吃鸡蛋看似简单，但实际上却隐藏小发猫。 误区一：只吃蛋白，扔掉蛋黄科学解读：蛋黄被误解了许多人因为担心胆固醇而拒绝食用蛋黄，尤其是中老年人害怕这会增加心血管疾病的风险。..
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