什么菜可以炒瘦肉_什么菜可以炒木耳-上海清诺枫网络科技有限公司

无论炒啥瘦肉,不要用盐和料酒腌制,教你一招这样下锅炒不会好吃。【炒肉片】1、炒锅烧热倒入食用油，晃动锅子加热，烧到七成热后倒出，再重新倒入凉油，加热到五成热。2、快速倒入肉片滑炒，待肉片散开且完全变色后盛出。搭配肉片的蔬菜有很多，可以试试这道菜——腐竹炒肉片，喜欢的话照着做。准备瘦肉、腐竹、红椒、小等会说。

无论炒啥瘦肉,不要用盐和料酒腌制,教你一招,肉片又香又嫩好吃这样下锅炒不会好吃。【炒肉片】1、炒锅烧热倒入食用油，晃动锅子加热，烧到七成热后倒出，再重新倒入凉油，加热到五成热。2、快速倒入肉片滑炒，待肉片散开且完全变色后盛出。搭配肉片的蔬菜有很多，可以试试这道菜——腐竹炒肉片，喜欢的话照着做。准备瘦肉、腐竹、红椒、小好了吧！

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不管炒啥瘦肉,万万不要直接下锅,多做3步,肉又嫩又香又入味炒瘦肉第三步：滑锅加了前两步后，第三步也必不可少。炒锅洗净烧热，别偷懒不洗锅就炒下一个菜，这是做菜大忌。炒锅烧热后加入食用油，量多一些，一边加热一边润锅，铺满锅面，烧到油微微冒烟后倒出，再重新倒入凉油，加热到五成热。接着倒入瘦肉，快速滑炒，炒到瘦肉散开变色，就可以盛等会说。

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家宴不愁!8道荤素家常菜上桌,秒变别人眼中大厨家宴，是亲朋好友相聚、共享温馨时光的重要场合。而作为掌勺的你，是否常常为准备什么菜肴而烦恼？别担心，今天为您带来8 道色香味俱全的家常菜，荤素搭配合理，详细做法一一奉上，让您轻松搞定家宴，成为众人夸赞的大厨！四季豆炒肉丝材料：四季豆200克；猪肉150克(可以选择瘦肉或里好了吧！

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炒瘦肉,有人放淀粉,有人放蛋清,都错了!教你小技巧鲜嫩美味我比较爱琢磨做菜，炒瘦肉这道菜，那可是家常菜里的常客。以前看别人炒瘦肉，有的放淀粉，有的放蛋清，说是能让肉变嫩，可我试过之后，总觉得效后面会介绍。这样炒的时候肉，就不容易失水变干变老。我一般会把肉腌制个15 分钟左右，在这期间，可以准备配菜。像青椒、洋葱、木耳啥的，和瘦肉搭配起后面会介绍。

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炒瘦肉,不管是肉丝还是肉片,牢记3点,保证滑嫩可口只要有这些菜都特别招人喜欢，饭吃得香吃得快。不过瘦肉的纤维比较多，若不掌握技巧，很容易炒得发柴难吃。很多人炒瘦肉不好吃，多半是切了后面会介绍。炒瘦肉，牢记3点：一、瘦肉不要直接下锅炒，要加点水。炒瘦肉时，瘦肉会流失水分导致口感差，所以给瘦肉加水抓拌，可以防止水分流失变柴，从而后面会介绍。

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炒瘦肉千万不要直接下锅,难怪嚼不动,教你一招,鲜香滑嫩...让每一片瘦肉在锅里面都受热均匀，这样能够加速它成熟。大约在锅里翻炒的也就是20秒钟左右，看到它全部变色，每一片瘦肉都变色，没有原来的肉片颜色，像这个样子即可以了。不要炒时间太长，太长就老了。先出锅。盛出来之后，这样瘦肉基础就炒好了。·不管要搭配什么菜跟它炒，这一好了吧！

数九寒天,无论贫富,这道菜多吃为妙,既营养又解馋!今天就和大家聊聊一道令人难以抗拒的家常小炒——辣椒口蘑炒瘦肉。这道菜制作简单，材料也十分常见，但炒出来的味道却堪称一绝！鲜嫩的瘦好了吧！这样的口蘑炒出来会更加鲜美，与猪肉搭配堪称绝配。红绿尖椒：各2根，喜欢吃辣的朋友可以多放一些，这样炒出来的菜会更有滋味。大蒜：几瓣，好了吧！

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瘦肉想要嫩如豆腐,牢记3个窍门不用一滴油,没牙齿老人都能吃平时炒菜的时候，总喜欢放点瘦肉，可是这肉炒出来又干又柴又塞牙。今天就教大家一个小窍门，可以让炒出来的瘦肉嫩如豆腐，就连没牙齿的老人说完了。什么香油啊，酱油啊，胡椒粉啊，花椒粉啊，其实这肉只要是新鲜，原汁原味才最好吃。肉中的水分吸收掉80%左右的时候，我们加入一些淀粉，玉米淀说完了。

分享3道好吃不贵的家常菜,

做法简单上菜快,一学就会比如我今天跟大家分享的这3道菜就是，做法简单上菜快，一学就会，好吃还不贵呢，还在等什么？【榨菜炒瘦肉】主要食材：瘦肉，蒜末，生抽，蚝油，盐是什么。炒出蒜香味了倒入瘦肉，快速炒至瘦肉变色定型，能吃辣的话可以再来点小米辣炒出香辣味。3、接着再把榨菜丝倒入锅里，要开大火翻炒几轮，把是什么。

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