蒸大米的时候放点醋会怎样
蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明再加水开始蒸。那阵儿，我就守在厨房，眼巴巴地等着米饭出锅。等锅盖一揭开，好家伙，那股香味直往鼻子里钻。我赶紧盛了一碗，吃了一口，这米饭真的比以前好吃太多了，每一粒都饱满有弹性，还透着一股清香，一点也不黏糊了。后来，我又发现了一个小窍门，就是在蒸米饭的时候加点食用油是什么。
春天必吃蒸菜,上锅15分钟搞定,健脾养胃易消化春天一到，我就开始惦记着给娃捣鼓些养脾胃的菜式。最近解锁的山药蒸肉丸简直像开了挂——肉丸子松松软软裹着山药的清香，底下垫的豆米吸饱了肉汁，连挑食的小朋友都能光盘！关键这菜不用开火炒，蒸锅一上桌就能美得冒仙气。掀开锅盖的瞬间，琥珀色的肉丸躺在翠绿豆米上，蒸出来好了吧！
(^人^)
米饭怎么吃更有营养?蒸米饭时做一个改变,帮你平稳血脂、血糖因此杂豆是米饭的好搭档。蒸杂粮饭的小技巧1.蒸前先泡除了小米之外，不少杂粮米吸水速度很慢，要想将杂粮饭蒸得软烂，需要提前将杂粮米浸泡至少3小时，口感才会好。如需浸泡时间更长，可以放在冰箱里储存。2.多放点水蒸普通白米饭时，1:1.3～1:1.5的米水比例比较恰当，但粗杂粮往等我继续说。
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