酸菜和什么菜炒到一起好吃
冬笋炒酸菜,你家酸菜味不够正宗?带你解锁绝妙家常菜!一起翻炒均匀。最后，加点盐、生抽、老抽、白糖调味，记住，糖要少放一点，提鲜就好！出锅前淋点香油，色香味俱全！ 解锁更多可能，创造属于你的美味其实，冬笋炒酸菜的做法有很多种，你想加点土豆、粉条、香菇都可以，不同的食材，会带来不同的味道体验。还有什么小技巧呢？冬笋焯水的时等会说。
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春季这菜别错过!简单美味营养全,当下吃正当时小火炒出香味。蒜末金黄的时候，就可以放入酸菜了。酸菜稍微炒一下，炒出酸香味，这时候可以把焯好的春笋片和蚕豆一起下锅。大火快炒，让春笋、酸菜和蚕豆充分混合。炒的过程中，加入盐、糖和生抽调味。盐可以稍微多一点，因为酸菜和蚕豆本身味道比较淡，糖是用来提鲜的，生抽则增是什么。
分享三道菜的做法:酸菜炒萝卜、冷吃兔丁、鲜藤椒炒鸡枞菌酸菜炒鸭掌食材配料： 鸭掌、酸菜(泡的红皮白心萝卜)、泡椒、姜、蒜、料酒、生抽、盐、白糖、食用油制作步骤： 1. 鸭掌洗净，切成小块，冷水下锅，加入姜片、料酒，煮至七八成熟，捞出沥干水分。2. 酸菜切碎，泡椒切段，姜蒜切末。3. 锅中倒油，油热后放入姜蒜末和泡椒段煸炒出香味。4. 好了吧！
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