怎么泡酸笋没有臭味
也是拼了!四川一7岁男孩尝螺蛳粉,受不了酸笋臭用钳子夹住鼻子四川宜宾，一名7岁的男孩吃螺蛳粉，受不了酸笋的臭用钳子夹住鼻子，妈妈在一旁哭笑不得。为了吃得也真的是拼了。画面显示，邻居家的孩子送小发猫。 可是又解决不了臭味，他就用钳子夹住鼻子继续吃。妈妈称，看着孩子的样子也是觉得很搞笑，螺蛳粉家里没有人愿意吃，更没有人会去买，刚好隔壁小发猫。
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美食分享:十大好吃的米粉地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的臭味，这股臭味来源于螺蛳粉里的酸笋，它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的，其味道让许多人“退避说完了。 一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此在食用时应先吃鹌鹑蛋，再食生片，趁汤是最高温的时候将说完了。
十大绝味米粉:一场舌尖上的美味之旅1、广西柳州螺蛳粉： 广西柳州螺蛳粉以其独特的辣、爽、鲜、酸、烫风味而闻名。其汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香等多种天然香料和味素精心调配而成。地道的柳州螺蛳粉常伴有一股浓烈的臭味，这股味道来源于其中的酸笋——新鲜竹笋经发酵制成，尽管初闻可能令人退避三舍后面会介绍。
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