辣椒什么时候传入中国的四川_辣椒什么时候传入中国的
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四川除了抄手酸辣粉,这十款糕点更是惊艳,外地人难以尝到诚可谓“食在中国，味在四川”。其饮食文化之丰富多样，尤以川菜为最。东汉，四川经济日臻繁荣，烹饪文化日益发达。魏晋以降，古典川菜与全国诸菜系分野，独具一格。至明末清两代，古典川菜蔚然成风，成为一大独立体系。清末民初之际，辣椒自美洲传入，渐入川菜，遂成其麻辣之基。至此，等会说。
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四川除了抄手,酸辣粉外,这10大糕点更是一绝,外地都吃不到食在中国，味在四川”。东汉，四川经济文化日臻繁荣，烹饪之道始显地域风貌。魏晋以降，古典川菜与全国诸菜系分野，独具一格。至两宋，古典川菜蔚然成风，成为全国独立菜系之一。明清之际，辣椒自美洲传入，渐入川菜，遂成其麻辣之基。现代川菜之定型，约在清末新政至抗战前夕，口是什么。
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兔肉绝绝子的爆炒风味,鲜辣焦香,嫩鲜味美,解馋美食惹人爱解馋美食惹人爱 辣子炒兔丁，一道融合了四川麻辣与兔肉鲜嫩的经典菜肴，其历史源远流长，早在《诗经》中就有“兔罝”一词，意指捕兔的网罗，可见古人对兔肉的食用已有悠久历史。而辣子，即辣椒，据《本草纲目》记载，其原产于美洲，明朝时期传入中国，后逐渐成为川菜中不可或缺的调味说完了。
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