哪种面包不用高筋粉
小麦粉是高筋粉还是低筋粉?不同面粉做面包口感有什么区别?如果你想要制作需要弹性和嚼劲的面包或者面条，那么高筋粉将是你的最佳选择。如果你想要制作一些需要松软口感的糕点或者饼干，那么低筋粉则更为合适。当然，如果你不确定该选择哪种小麦粉，那么中筋粉则是一个相对万能的选项。通过这篇文章，你应该对小麦粉的种类以及不同面粉还有呢？
小麦粉是高筋粉还是低筋粉?这两者大有不同,营养成分也不一样我们先来了解一下高筋粉和低筋粉的区别。高筋粉是含有较高蛋白质含量的面粉，通常用于制作需要更加筋道和弹性的面团，如面包、披萨等。而低筋粉则蛋白质含量较低，适用于制作蛋糕、饼干等需要更加柔软和蓬松口感的糕点。所以，选择面粉的关键在于你想制作什么样的美食哦！ 如果后面会介绍。
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五黑紫米面包:黑色魅力,营养满分的美味探索制作这款面包，我们首先需要准备以下食材：高筋粉、牛奶、鸡蛋、砂糖、盐、酵母、黄油以及适量的五黑粉。这些食材在面包的制作过程中，各后面会介绍。 若煮出来黑糯米很稀那么不用加水，若煮出来稠的话，加入适当水，为了方便搅拌和防止下一步糊锅。也可以不用搅拌机打碎但是口感颗粒感觉比后面会介绍。
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