鸡可以炖什么_鸡可以炖什么食材
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别管炖啥鱼,只放葱姜蒜是错的,多放3味调料,鲜嫩不柴真好吃!厨房的烟火江湖里，炖鱼是一道备受喜爱的家常菜，许多人认为炖鱼时，只需放入葱姜蒜去腥增香，实则错过了让鱼肉鲜嫩不柴、滋味醇厚的绝佳机会。除了常见的葱姜蒜，若能巧妙加入另外3味调料，这道炖鱼便能脱胎换骨，成为餐桌上的宠儿。一料酒料酒中的酒精成分，能够有效溶解鱼的腥是什么。
美食推荐:砂锅炖牛肉、竹林鸡配栗子泥、汁烧酿茄子制作方法用微火炖约2 小时半，见肉烂汁浓即成。制作要诀： 1、牛肉先用水煮，再洗净血沫； 2、煮牛肉汤，撇净血沫，澄清再用； 3、大火烧开，小火慢煮。此乃本菜成功的三要诀； 4、如汤汁过多，不可大火冲沸收汁，可去掉一些。若汤汁过少，可以添加一些。竹林鸡配栗子泥食材： 竹林鸡1只、去壳板栗1还有呢？
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越炖越美味,这道菜比酸菜鱼更开胃,学会后开店无忧!这两味调料可是正宗酸菜鸡的灵魂所在哦。豆瓣酱的用量需要根据酸菜的咸味和鸡肉的用量来适量添加。炒出的豆瓣酱颜色要呈现出偏红亮的色泽，香气也要十分扑鼻。加入生抽翻炒至上色后，再将酸菜放入锅中炒匀。这时，锅内会香气四溢，咱们就可以开始炖酸菜鸡啦！ NO.3 最后加入酸还有呢？
美食推荐:砂锅炖牛肉、竹林鸡配栗子泥、汁烧酿茄子的制作秘籍用微火炖约2小时至肉熟烂即可。制作要诀： 1、牛肉先用水煮，再洗净血沫； 2、煮牛肉汤时，撇净血沫，澄清后再用； 3、大火烧开，小火慢煮。此乃本菜成功的三要诀； 4、如汤汁过多，不可大火冲沸收汁，可去掉一些。若汤汁过少，可以添加一些。竹林鸡配栗子泥食材： 竹林鸡1只、去壳板栗1斤说完了。
这菜越炖越好吃,比酸菜鱼开胃,学会去开店酸菜鸡比酸菜鱼简单多了，快来学做相比酸菜鱼的复杂做法，酸菜鸡的制作流程就简单多了。酸菜鸡主要就是先将鸡肉和酸菜炖煮，再加上少许辣椒油、中和调料增鲜，加入青菜点缀就可以了！ 看似简单，但酸菜鸡的味道却很讲究，越炖越入味，鸡肉越煮越鲜嫩好吃，比酸菜鱼还开胃！ 一酸菜鸡后面会介绍。
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