什么牛肉炖着好吃_什么牛肉炖起来软
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第七百三十六章 番茄土豆炖牛肉特意去了肉联厂那边买了牛肉回来，金薇薇看到桌上的肉，琢磨着等会儿给孩子们做点什么吃的。番茄土豆炖牛肉，这道菜估计孩子们爱吃。另外还有呢？ 金薇薇先将牛肉切成厚片，放到水中浸泡一会儿，将番茄和土豆还有葱姜蒜等配料准备齐全。金薇薇做菜好吃，可巧妇难为无米之炊呀，所以，顾东还有呢？
牛肉炖了“一辈子”才懂,1小招告别发柴,软烂鲜香炖牛肉想要让口感达到软烂鲜香，不仅仅依赖于长时间的炖煮，更在于掌握多种技巧。许多做牛肉炖菜的厨师会不解，明明自己也花了很长时间去炖牛肉，为什么却炖不出好吃的牛肉？ 其实牛肉炖煮至好吃这样的方法，早已流传许久了，不少大厨都了解其中的一些内容，只不过不会被公开分享，是什么。
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谁说牛肉难炖?放4种香料,软烂入味不塞牙还飘香谁说牛肉难炖？其实，只要掌握了正确的烹饪技巧和选用了合适的香料，炖煮牛肉也可以变得轻松简单，美味无比。草果、砂仁、白蔻和千里香作为炖牛肉时的关键香料，各自拥有独特的香气和调味效果，它们相互协作，共同营造出牛肉的绝佳口感和风味。1、草果： 草果的香气浓郁而独特，是炖后面会介绍。
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牛肉嚼不烂,是调料没放对,炖牛肉应该放哪些调料?反而掩盖了牛肉本身的香味。我一般放十几粒花椒，两三颗八角就够了。桂皮也是炖牛肉的常用调料。它有着独特的甜味和香气，能给牛肉增添一丝，别样的风味。桂皮的味道比较浓郁，放一小块就可以，多了会抢味。放了桂皮之后，炖出来的牛肉不仅香，还带着一点淡淡的甜，特别好吃。香叶后面会介绍。
少吃猪肉多吃它,比牛肉便宜、鸡肉鲜美,炖一锅超香!春脖子一长啊，我这老胳膊老腿就总感觉不得劲儿。前些天赶集碰见卖羊肉的老王头，他非让我拎两斤羊蝎子回家炖汤喝："大妹子啊，这时候吃羊蝎子最养人，比喝十全大补汤还管用！"我这一听，赶紧把筐子里的菠菜往边上挪挪，腾出地方装了两扇油亮亮的羊蝎子。别说，回家这么一炖啊，满院子好了吧！
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牛肉炖不烂,不是时间不够长,而是没有放它要怎样做能够炖出水分充足，软烂可口的牛肉呢？ 炖牛肉的关键调料。其实牛肉炖不烂，最重要的原因就是没有放调料！ 但这里说“调料”的时候其实指的是一种特殊材料，而不是调味料，实际上，调味料在炖煮的时候根本不用放。那么这个神奇调料又是什么呢？ 答案就是——茶叶。茶叶为等我继续说。
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乱炖牛肉成品其貌不扬,味道却好吃到爆!大锅炖了点牛肉，软烂入味，挺下饭过年的时候老家卤牛肉还多出来一些，就带回来了放冰箱一直没动，主要是最近家里还有不少菜就没想起来，昨天翻出来了就准备吃掉吧，出没想好怎么吃，本来准备卤的，但感觉还是红烧一下吧，正好家里有妈妈种的胡萝卜。这牛肉说实话真的觉得不太好吃，还有呢？
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它是牛肉的“克星”,炖牛肉加1勺,软烂入味,没牙也轻松咬得动这些添加剂都是进入人体后没有什么好处的，而且还可能造成慢性中毒等消耗性危害。因此自制牛腩汤就成为了一个非常健康又安心的方式，不仅能滋补身体，还没有那么多的添加剂，健康卫生又实惠。但是还是有很多人在自制时炖出来的牛肉不好吃，这里就包含一些牛肉制作时的小技巧。..
冬天要多吃这肉,比牛肉便宜,比鸡鸭鹅香,随手一炖,滋补又好吃炖一些什么总觉得少了点什么，那么在冬天吃什么肉滋补又便宜呢？ 要说滋补身体，又便宜又好吃，牛肉排第一，牛羊肉排第二，不同的人排名不同。但如果要说好像比牛肉便宜，比鸡、鸭、鹅香肉香的肉，那就是牛筋了。牛筋的营养价值。牛筋是牛身上韧性最强的器官之一，所以很多人会对牛好了吧！
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海带炖牛肉:鲜香四溢的家常美味,解锁冬季滋补新滋味!说到海带炖牛肉，还有一段搞笑的小故事。相传很久以前，有个厨师在炖牛肉时，不小心把海带当成干菜放了进去。结果炖出来的牛肉不仅没有变味，反而更加鲜美。厨师尝了一口，觉得这道菜太好吃了，于是便把它命名为“海带炖牛肉”。后来，这道菜传遍了大街小巷，成为大家喜爱的美食。..
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