炖羊肉萝卜土豆家常做法
秋冬进补吃羊肉,这3种做法千万别错过,老少咸宜味美色香加入蔬菜：待羊肉炖煮约40分钟后，加入切好的土豆块、青萝卜块和胡萝卜块，继续小火炖煮。调味：炖煮约1小时后，羊肉和蔬菜都已熟透，此时加入适量的盐和白胡椒粉调味，再炖煮10分钟即可出锅。装盘：将炖好的羊肉和蔬菜盛入大碗中，撒上葱花或香菜点缀，即可享用。小贴士： 炖羊肉时，加好了吧！
不管炖什么肉,最忌直接焯水!掌握这几点技巧,保证肉质鲜嫩无腥味比如土豆炖牛腩、萝卜炖羊肉以及莲藕排骨汤等，每一口都能给人带来温暖与满足感。那么如何才能做出美味可口的炖肉呢？关键在于避免直接将生肉进行焯水处理。正确的做法应该遵循以下五个步骤： 首先，对于任何类型的肉类(如五花肉、排骨、猪蹄、牛腩等),都应当先切成适当大小的等我继续说。
砂锅菜的做法,暖心暖胃从这一碗砂锅开始砂锅羊肉煲食材：羊肉，胡萝卜，小茴香，香菇，土豆，沙姜，八角，甜椒，香菜。做法： 1.羊肉用油炒断生，沙姜，八角，小茴香，香菇爆炒出味，过面水，把香料，羊肉煮沸。2.换砂锅，煮沸后转中火炖，想肉烂一些就炖久一点，约40-60分钟。3.然后放土豆，胡萝卜再炖10多分钟，起锅时添加甜椒，盐，调味即可。..
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砂锅美食秘籍,一碗暖心暖胃的砂锅菜等你来尝土豆，沙姜，八角，甜椒，香菜。做法： 1. 先将羊肉用油炒至断生，加入沙姜、八角和小茴香以及香菇爆炒出香味，然后过面水，将香料和羊肉煮沸。2. 转至砂锅中继续煮沸后，改为中火炖煮。根据个人喜好调整炖煮时间，一般约40-60分钟，以达到肉质酥烂的效果。3. 接着放入土豆和胡萝卜再炖1还有呢？
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