餐饮行业发展动态及趋势
【经济观察】餐饮行业发展呈现哪些新趋势?近日，中国连锁经营协会联合美团发布两份餐饮行业报告——《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》以下简称白皮书)和《2024中国餐饮加盟品牌TOP100》以下简称百强榜单)。透过这两份报告，可以了解餐饮行业发展的新亮点、新趋势。从白皮书数据来看，2023年，餐饮业的总收入同比增还有呢？
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2024首届餐饮业健康营养发展大会在京召开营养菜谱设计及营养健康标识等行业发展态势进行专题分享。主旨发言环节中，中国烹饪协会会长杨柳作了“全国餐饮业健康营养分析报告”，报告从行业整体发展情况、行业竞争格局、未来趋势等三个方面深度剖析了全国餐饮行业健康营养发展现状及趋势。她指出，餐饮业未来发展是以后面会介绍。
《中国餐饮业数字化发展报告:线上化、平台化和智能化是餐饮业数字...餐饮消费呈现便捷化趋势；这一阶段，互联网的普及应用作为餐饮业数字化的硬件基础，为餐饮企业和消费者消费线上化提供关键技术支撑。平台化阶段，线下订单向平台聚集，衍生出在线外卖、短视频平台、地图导航等众多平台，餐饮业平台化呈现多元化快速发展趋势。这一阶段，平台型企业等会说。
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西部餐饮创始人大会盛大启幕,夸父炸串摘得“星耀连锁奖”近日，“西部餐饮创始人大会”成功举办，作为中国餐饮行业年度盛会，大会聚焦连锁餐饮的创新发展与全球化趋势，吸引了数百位位行业领袖、机构及媒体代表参与。会上揭晓了年度重磅奖项“星耀连锁奖”，旨在表彰在连锁化、数字化及商业模式创新上表现卓越的餐饮品牌。夸父炸串凭后面会介绍。
2024年7月餐饮月报:餐饮行业景气指数发布,品牌时令产品上新加速文|红餐智库本文看点：1. 餐饮行业景气指数趋势解读2. 茶饮、咖饮、面包烘焙、火锅品类2024年7月上新产品速览3. 7月餐饮领域融资事件、餐企上市详情速览4. 7月餐企大动作以及行业大事件01餐饮行业景气指数：整体发展态势稳健，品类发展受季节性影响明显指数说明：红餐产业研究院还有呢？
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好可惜!发展势头迅猛的麻六记终究上不了市,原因竟还是因为大S近年来，餐饮业的迅猛发展引起了资本市场的高度关注，各类新兴品牌如雨后春笋般涌现。然而，在这片红海中，有些企业能脱颖而出，而另一些则面临重重挑战。麻六记，这个备受瞩目的餐饮品牌，其上市几率究竟如何？创始人汪小菲的个人形象和处理关键关系的能力，又对这一进程有何影响？说完了。
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“2024年餐饮消费创新发展推进会”在京召开与基线相比，食堂盐、油、糖使用量降幅20%以上。2024年5月，试点食堂获得由上海市卫生健康委员会颁发的“健康餐厅”证书。孙丽娜表示，“食品安全是餐饮行业发展的基石，而健康营养是未来发展趋势，兼顾美味与健康才能更精准地服务消费者。”文/北京青年报记者张鑫编辑/樊宏伟
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鲜沐深耕全生态供应链模式,赋能上游品牌新发展据国家统计局的数据显示，2023年我国餐饮收入达到52,890亿元，年增长率为20.4%,超过了社会消费品零售总额的增速。这一数据不仅反映了餐饮行业在经济复苏过程中的强劲动力，也突显了其在整体消费市场中的核心地位。虽然餐饮行业整体发展势头良好，但许多上游品牌仍面临成本上小发猫。
鲜沐科技受邀出席FBIF2024食品饮料创新论坛,助力行业破卷出新本次FBIF论坛广邀食品饮料行业巨头及新锐品牌齐聚一堂，共同探讨行业未来的创新发展趋势。鲜沐科技CTO兼客思服CEO康凯受邀出席此次论坛，分享了鲜沐科技在数字化驱动下的创新实践与成果，聚焦餐饮行业发展现状及未来趋势，共话破卷之道。标准化、数字化助推品牌连锁化发展好了吧！
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数字化推动企业发展,海底捞拥抱数智化,探索“新质生产力”新质生产力是创新起主导作用，具有高科技、高效能、高质量特征，符合新发展理念的先进生产力质态，特点是创新，关键在质优，本质是先进生产力。餐饮行业在近些年也趋向于数字化发展，头部餐饮企业海底捞积极拥抱数智化，深耕探索数字化领域，为餐饮服务业发展“新质生产力”写下生小发猫。
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