供货商资质查验制度

让每份校园餐都是放心餐!密云区开展校园食品安全检查执法人员聚焦供货量大且品种繁多的学校食堂供应商,现场排查库房环境及分类存放情况,仔细核查供应商资质文件、肉类检疫证明及蔬菜农药残留快检记录等材料,检查“日管控、周排查、月调度”及进货查验制度落实情况,督促供应商严格把控食品原材料采购、仓储配送等关等我继续说。

昌平区市场监管局开展学校食堂供应商“回头看”监督检查为进一步推进中小学校园食品安全突出问题专项整治工作,消除食品安全隐患,切实保障辖区学校师生饮食安全,近日,昌平区市场监管局开展学校食堂供应商“回头看”专项监督检查。检查过程中,执法人员对学校食堂供应商资质审查、进货查验、食品安全制度、人员管理等内小发猫。

潍坊诸城市舜王街道人大、政协调研校园食品安全认真查看了食品原材料供货商资质、从业人员健康证、食品留样与记录、消毒记录、食品加工、食品储存、设施设备卫生等方面情况,详细了解了食品和原料进货查验和索证索票制度,重点查看了仓库内食品的保质期、生产日期是否齐全以及是否有过期食品等情况,对食材制作过程进行全是什么。

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