北方炒菜跟南方炒菜
江西女子花费50元,在菜市场“代炒菜”,北方网友:真羡慕南方人程嘉丽将自己在菜市场“代炒菜”的经历晒在网络上，没想到逐渐走红了，引发了很多北方网友的热议，北方网友评论道：“真羡慕南方人，菜市场不仅可以削皮切丝，如今居然都可以代炒菜了，这服务是真的好啊！”到底菜市场的代炒菜厨艺如何？一起来看看吧。第一个菜是香煎带鱼，这是程嘉丽后面会介绍。
吃芹菜为啥不吃叶子?很多人不清楚,看完转告家人在美食的“江湖”里，南北方的饮食差异就像两条风格迥异的武林秘籍，各有千秋。就拿莴苣来说，北方人炒菜时偏爱用那脆嫩的根茎，精心烹饪出一盘盘美味；南方人呢，则钟情于用莴苣叶涮火锅，在热辣的汤底里感受别样的风味。围绕着吃叶子还是吃根茎，两边的争论可谓是“硝烟弥漫”。..
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北方人抱盆吃,南方人一口沦陷!鲜香软糯巨开胃!在许多北方地区，一到夏季，饭桌上总会频繁出现豆角的身影。和南方常见的豆角炒菜、煲汤不同，北方的朋友们还热衷于炖豆角、做豆角焖面、蒸豆角。有些朋友甚至调侃说，这时候的豆角堪称北方人的夏季“噩梦”，就算是外星人来了北方，也得被薅下来塞上一把豆角。By 豆果美食达人小发猫。
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北方人的饭量能有多大?随机吓坏一位南方人!这些只够我吃一顿的北方人的饭量能有多大？南方的朋友看了直呼“震惊”：一顿饭顶我一天！ 有位北方朋友晒出了自己的午饭，还表示是一个人吃的，好家伙！一碗米饭一个馒头一只鸡子，两个炒菜一盘凉菜还有两碗汤！作为一名南方人真是长见识了，这一顿饭够我吃一天了！ 怪不得北方朋友都是人高马大，非常健壮是什么。
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生吃大蒜好处多,不但杀菌还能抗肿瘤?提醒:4类人真的要少碰生吃大蒜好处多，不但杀菌还能抗肿瘤？提醒：4类人真的要少碰中国人对蒜的执着，从古至今，从南到北。南方人炒菜一定要丢几瓣蒜进去，北方人更厉害些，连吃面都要配着蒜头一起嚼。在各种医学典籍里，蒜头的身影也随处可见。《食疗本草》里说蒜头能“除风、杀虫；《法政汇补》里说蒜是什么。
冬季必备!这道菜助你通便化痰,增强免疫力,营养又实惠,全家都爱吃!近日，赣北地区气温骤降，查看全国天气预报发现，大部分地区都遭遇了冷空气的侵袭。在寒冷的季节里，除了加强保暖措施外，合理调整饮食结构也显得尤为重要。以往家中餐桌上常见的炒菜逐渐让位给了炖菜和煮菜，成为冬季不可或缺的一部分。南方与北方的寒冷体验大相径庭：南方的冷等我继续说。
冬日健康秘籍!一菜三效:润肠通便,化痰止咳,增强免疫力以往家中常以炒菜为主，但进入冬季后，炖煮类菜肴逐渐成为餐桌上的主角，既温暖身心又滋养身体。南方的寒冷与北方不同，它深入骨髓，让人由内而外感到寒意。因此，在饮食上倾向于选择汤品或炖菜来驱寒暖胃。然而，频繁食用这类食物可能导致体内积热上火。面对这种情况，我们该如何小发猫。
腌酸菜,别再用清水腌,牢记3个诀窍,酸爽脆嫩鲜美,坛子不生花腌酸菜，别再用清水腌，牢记3个诀窍，酸爽脆嫩鲜美，坛子不生花天气越来越冷了，又到了腌酸菜的时候了，用酸菜炖肉别提多香了。全国各地都有腌制酸菜的习俗，不过北方习惯用大白菜，南方常用的是芥菜，味道都是一样酸爽，口感脆嫩，炒菜、炖菜都特别香。如今是大白菜上市的季节，价格便小发猫。
腌仔姜,用盐杀水是大忌,全程做好2点,爽脆更入味,放一年不坏腌仔姜，用盐杀水是大忌，全程做好2点，爽脆更入味，放一年不坏仔姜，在北方比较少吃，在南方应该是很常见的，尤其是在四川地区，本身这里就是仔姜的发源地，平时炒菜都喜欢用仔姜来调味，之前去过一次四川旅游，确实大多数辣菜中都会放仔姜调味，独具特色。仔姜除了炒菜，腌制起来直接吃好了吧！
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