自己在家制作黄酒的方法
美食推荐:香辣鸭下巴、醋香鲈鱼、陈年花雕蒸皇帝蟹的制作方法料酒、蒸鱼豉油、煳辣油各适量。制作步骤如下： 1. 把猪肥膘肉碎放入锅中炒香，然后与泡大蒜、小米椒段一同入锅作为打底食材。2. 将鲈鱼宰杀治净后，沿着背脊剖开(肚腹相连),接着放入加有柠檬片、大葱段、姜片和料酒的开水锅中，小火煮5分钟，直到鱼刚熟且定型，捞出沥水后摆放入锅小发猫。
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美食推荐:山茶油金汤鱼头、花雕醉虾芙蓉蒸蟹、招财牛掌制作方法用喷壶喷少许花雕酒即可。招财牛掌此菜选用的是小牦牛掌作主料(每500克有3个),在经过多道工序烹制以后，成菜的味道显出了醇厚刺激的特点。制作： 1、把冰鲜小牦牛掌冲洗干净后，投入沸水锅里煮开，捞出投凉后放在垫有蒜苗、小米辣和香葱的高压锅里。2、锅里放香料油烧热，投入小发猫。
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美食推荐:香辣鸭下巴、醋香鲈鱼、陈年花雕蒸黄帝蟹制作方法料酒、蒸鱼豉油、煳辣油各适量。制作： 1、将猪肥膘肉碎入锅炒香，与泡大蒜、小米椒段一起入锅打底。2、将鲈鱼宰杀治净，沿背脊剖开(肚腹相连),然后放入加有柠檬片、大葱段、姜片和料酒的开水锅，小火煮5分钟至鱼刚熟且定型，捞出沥水后摆入锅中，淋上用玉和原浆醋、东湖陈醋等调等会说。
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美食推荐:橙红脆绿糖醋骨、石锅风味笋壳鱼、花雕奶油鸡制作方法黄酒15克、啤酒500毫升。腌料： 鸡粉2克、盐1克、胡椒粉0.5克、糖水(糖200克、水200克)。成品制作流程： 1、猪肋排切寸段，用冷水冲透血水，沥干。加腌料(鸡粉、盐、胡椒粉、糖水)腌制10分钟。2、糖水煮沸至稍有稠度，加入切丝的橘子皮，中火煮10分钟，制成糖渍橙皮，备用。3、锅好了吧！
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美食推荐:桂圆红枣蒸鸭、酸辣蹄花、豆汁鸡毛菜做法桂圆红枣蒸鸭材料： 净鸭肉2000克，红枣50克，桂圆肉、莲子各25克，油菜心10棵，料酒、精盐、味精、葱、姜及胡椒粉各适量。制作方法： 1、先将鸭肉洗净出水，红枣去核，桂圆肉洗净，莲子发涨，去皮去心，煮熟。2、葱，切段，姜切片。汤罐置火上，加水及上举各物，并用料酒、精盐、味精、白糖小发猫。
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美食推荐:袈裟牛肉、老妈三文鱼皮、花雕醉沼虾制作方法制作： 1、将三文鱼洗净，切成丝，用开水汆水，在用清水透冷。2、取净盆放入香菜、圆葱、小米椒(切末)、三文鱼125克，加入盐2克、味精、鸡粉、芝麻油、葱油、鲜露拌匀，放在一个小碗中。3、另取剩余的鱼皮，加入剩余调料拌匀，装在另一个小碗中即成。花雕醉沼虾食材： 沼虾3斤、八角还有呢？
美食推荐:手撕羊腿、花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹、砂锅焗金瓜制作方法料酒10克、干辣椒节10克、食盐15克、生姜片50克、鸡精20克、自制烧烤粉50克。制作； 1、羊腿冲水解冻泡约2小时，在关节处割一刀弯曲成型； 2、锅中倒入冷水放入羊腿，烧开倒出洗净； 3、羊腿放入锅中，加入所有调料，大火烧开小火煮60分钟我，熄火泡120分钟再捞出； 4、羊腿冷却后手是什么。
美食推荐:发财黄酒猪手、蛋黄酱酥炸鲜鲍鱼、三仙侠制作方法发财黄酒猪手原料猪手800克、浸开发菜25克、小棠菜250克、姜茸10克、干葱茸10克、陈皮10克。调味料： 家乐鲜露、蚝油、蒸鲜豉油各适好了吧！ 制作： 1、大连鲍鱼清洗干净，去除外壳，放入高压锅加盐，蚝油，鸡粉，糖，高汤，上气压3分钟至熟即可，金沙风味咸蛋黄调味料和，好乐门纯蛋黄酱混合好了吧！
美食推荐:红糟鸡翼、老坛酸菜烧跳跳鱼、烧椒鲍鱼制作方法红糟鸡翼食材： 1、鸡翅膀8对(约750克); 2、净冬笋150克、水发香菌100克、姜10克、葱25克、冰糖糖色15克、料酒50克、味精1克、精盐10克、湿淀粉35克、鸡汤500克、香油10克、猪油50克。制作方法： 1、将鸡翅洗净，斩去翅尖，每个翅膀斩成两段，放入沸水内氽一下。冬笋切成3.3好了吧！
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手把手教做家常菜,每天10分钟一周成厨房大神在繁忙的生活中，我们总是渴望能快速为自己和家人烹饪出美味可口的家常菜。今天，我将为您带来8 道简单易学的家常菜详细做法，每天只需花等我继续说。 姜丝制作方法： 1、猪肝切成片，多清洗几遍清洗干净，再用厨房纸吸干水分，然后加入料酒、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟；瘦肉也洗净切成片等我继续说。
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