蚝油能不能高温加热
蚝油是“害人油”,加热会产生致癌性?提醒:3种调味品别乱用如今，许多人都追求美食的色香味，厨房里的调味品显得格外重要。蚝油因其鲜美的味道成为家家户户必备的调味佳品。然而，关于蚝油的安全性问题引发了不少关注，甚至有人称其为“害人油”。其中一个常见的说法是：蚝油在高温加热时会产生致癌物质。这是真的吗？除了蚝油，还有哪些等会说。
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蚝油是“害人油”,加热会产生致癌性?提醒:3种调味品不要乱用在日常烹饪中，调味品是不可或缺的角色，它们不仅为食物增添风味，更在一定程度上影响着我们的健康。然而，随着健康意识的提升，越来越多的人开始关注调味品的安全性和潜在风险。近期，关于蚝油的争议引起了广泛讨论，有观点认为蚝油在高温加热后可能产生致癌物质，甚至被称为“害还有呢？
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中国癌症高发,都是蚝油惹的祸?医生:这3种调味品,别再滥用蚝油中含“谷氨酸钠”有致癌威胁？假的！ 网传蚝油中有谷氨酸钠，这种物质加热后会生成致癌物焦谷氨酸钠，从而增加致癌风险。国家高级食品检验师王思露表示：虽然谷氨酸钠确实高温下会生成焦谷氨酸钠，但这种物质并不致癌，只是没有鲜味而已。 2、味精加热后食用会致癌？不可信后面会介绍。
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