本地小黄牛干锅做法
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美食推荐:酥香鹌鹑、干锅黄牛肉与煎羊扒配桂花汁的制作方法酥香鹌鹑原料： 鹌鹑6只，芝麻25克，蛋清2个，酱油10克，精盐2克，白糖6克，料酒适量。制作方法： 1、把鹌鹑除去内脏、头、爪洗净，每只剥成4块，用小发猫。 干锅黄牛肉原料： 海南带皮小黄牛(买回后用喷枪将牛皮上的毛烧掉，然后用刀刮洗干净)500克，红椒10克，洋葱块20克。调料： 海鲜酱10克，花生酱小发猫。
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美食推荐:酥香鹌鹑、干锅黄牛肉、煎羊扒佐桂花汁制作方法制作方法： 1、把鹌鹑除去内脏、头、爪洗净，每只剥成4块，用葱、姜、白糖、酱油、料酒、精盐拌匀，腌渍约20分钟，使肉入味。2、将蛋清、淀后面会介绍。 干锅黄牛肉原料： 海南带皮小黄牛(买回后用喷枪将牛皮上的毛烧掉，然后用刀刮洗干净)500克，红椒10克，洋葱块20克。调料： 海鲜酱10克，花生酱后面会介绍。
美食推荐:御膳牛腿、百饺全家福、干锅酱香鳝鱼制作方法小贴士：黄牛腿产自内蒙古草原，具有补中益气，滋养脾胃、提高机体抗病能力的作用。百饺全家福此菜改良传统做法，变烩菜为炒菜，卖相口感都还有呢？ 干锅酱香鳝鱼原料： 鳝鱼250克，洋葱条10克，川红椒20克，炸蒜子10粒，香葱少许。调料： 豆豉20克，红油10克，盐5克，味精5克，黄油10克，高汤200克还有呢？
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