怎么炒菜不粘锅又嫩又好吃
生锈的铁锅不要再扔了,教你1个窍门,像新锅一样,不粘锅不生锈很多人家里面都会用铁锅来炒菜，因为铁锅炒出来的菜总感觉会更好吃。但是我们发现啊，家里面的铁锅用久了之后很多时候都会生锈，像家里面的铁锅生锈成这个样子的，大概10个人里面有9个人就会选择将它扔掉。要知道买一口铁锅价格可不便宜，像我们家的这一口铁锅，买的时候用了1是什么。
铁锅变“毒”锅?央视曝光化工废桶制炒菜锅,这样的铁锅谁敢用?不论用什么锅炒菜，都不如用铁锅炒出来好吃，其实在很大程度上与铁元素催化氧化的作用有关。更重要的是，用铁锅炒菜能避免“不粘锅”表层小发猫。 如何挑选一口好铁锅？ 在市面上，铁锅的概念五花八门，主要分为生铁锅(也称为铸铁锅)和熟铁锅(也称为精铁锅),二者差别主要在材质和制作工艺小发猫。
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铁锅分“生铁”和“熟铁”,区别挺大!弄懂再买,学会开锅更好用譬如：不粘锅，陶瓷锅，平底锅，不锈钢锅，炖锅等等，虽然锅的种类很多，但是炒菜最好吃的，莫过于普通的铁锅了。铁锅除了炒菜香，平时也能间接地补说完了。 铁锅怎么开锅？买到新锅别直接用，学会开锅，越用越不粘锅1.“打磨”铁锅倒入半包食用盐之后，用刷子或者钢丝球，在锅里面不断来回擦动。这样说完了。
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