用什么菜腌制的酸菜好吃
第二百八十一章 酸菜腌好了“想要酸菜好吃，这锅汤最重要了。用大骨头和五花肉熬出的肉汤，滋味才最好！”几个人站在旁边砸吧砸吧嘴，放了这么多的肉，这锅汤用来炖酸菜得多好吃？他们都不敢想！ 程小芸由着他们在一旁馋得直流口水，大火煮开后，拿了个勺子撇去上面的浮沫。煮开之前千万不能盖盖子，不然血沫就还有呢？
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第二百七九章:都是骗子小庙的钟声悠扬。小树被震落了一枝条的雪。谢有容站起来道：“可以吃早饭了。”枝枝帮忙盛粥，端菜。早餐很简单，一叠腌萝卜，一叠酸菜，几好了吧！ “你叫什么名字？”枝枝问小尼姑。“我叫小沙，我师傅说她是在沙地里捡到我的，所以就喊我小沙，你呢？”“我叫周枝枝。”枝枝有爸爸，还找好了吧！
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第一百五十章 回锅肉既然知道这两日行会就会派代表来试菜了，宋玉枝自然得在家常的菜色上变出一些花样。前头过年的时候，宋玉枝腌制了一大一小两缸酸菜，后来等会说。 真把菜吃到嘴里就也顾不上说话了，同样把盖浇饭最上层的回锅肉给吃了个干净！ 刘大全不觉笑道：“小娘子的这回锅肉忒好吃下饭了！我都没怎么等会说。
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不管腌什么酸菜,牢记这4点,酸菜不烂不发霉,保证又酸又脆又香每发酵两天就会发现瓶子里面的酸菜产生气体，会把瓶子里面多余的空间充满气，瓶子会变得鼓囊囊的，这时候我们就要把气放掉，再次将瓶子压扁，每两天给他放一次气，大概需要重复10次左右，腌制20天之后这酸菜基本上就可以吃了。发酵过程中，只需排气，其余时间不要经常打开查看，要让其等我继续说。
藠头有“菜中灵芝”的美誉,营养丰富种植简单,腌制酸菜非常下饭还是它作为酸菜的独特风味。腌制后的藠头，摇身一变成为餐桌上的开胃佳肴。首先，要把新鲜采摘的藠头洗净晾干，然后放入腌制用的容器中，加入适量的盐、糖、辣椒等调味料。这些调味料与藠头相互交融，盐能抑制细菌生长，同时提取出藠头的汁液；糖则为腌制后的藠头增添一丝甜蜜的说完了。
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不管腌什么酸菜,记住这3点,酸菜不烂不发霉,而且又酸又脆又香我国的酸菜并没有那么大的知名度，但是酸菜的美味真是无与伦比的。 过年时，正是 大白菜 盛行的时期，可是很多人等着白菜都坏了，还没有吃完，无奈只能扔掉了，那真是太浪费了，学会 腌菜 ,有再多的大白菜也不怕了，不仅储存时间能够更长，还会更好吃呢。 无论什么想吃酸菜小发猫。
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腌酸菜,别再用清水腌,牢记3个诀窍,酸爽脆嫩鲜美,坛子不生花让你的酸菜酸爽脆嫩，鲜美无比，坛子绝对不会生花~ 第一章：腌制酸菜，会用对正确的方法才能好吃腌制酸菜是一门艺术，需要掌握一些技巧和方法说完了。 第三章：酸菜的制作和食用注意事项，不管多少年都能吃到美味注意事项1:定期检查酸菜的发酵情况腌制的酸菜一般需要放置在阴凉处进行发酵说完了。
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跟网友学的上海青腌酸菜,隔天就能吃,超酸爽盖上盖子腌制一个晚上。第二天就可以吃了，清脆，酸爽，色泽金黄，跟芥菜腌制的酸菜一样好吃，但更加便捷。如果想更酸一点，就多等一天，隔上2天就酸得透透的。拿了三颗出来炒五花肉，煸炒出油脂，下酸菜+小米辣翻炒调味即可。酸辣脆爽超下饭的，一不小心炫了两碗大米饭。我妈说以后等我继续说。
广西男子挖出“青花罐子”,专家估值2.3亿,男子捐献获200元奖励也拿大罐腌过酸菜。时光荏苒，转眼间两年时间过去了。当时横县博物馆发起了一项活动，向民间收集珍贵文物。苏振发家里面没什么值钱的东西，唯一让他不确定的东西，就是这个腌酸菜的大罐子，就这样他抱着试一试的想法去了博物馆。当时博物馆的馆长叫黎之光，黎之光听了苏振发的描说完了。
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酸爽过瘾的美味是如何腌制出来的,一起看看酸菜，是每年冬季来临，家家必备餐桌上的美味。它可炒可拌，无论是酸菜炖鱼，还是牛肉炒酸菜都非常好吃。酒桌上来盘酸辣酸菜丝，酒友们抢着吃，直呼酸辣过瘾比吃肉都香。下面就是我家腌制酸菜的方法，绝对的与众不同。先把买回家的娃娃菜剥掉一层外皮，然后改刀切成两瓣，用放入淡说完了。
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