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花生油含反式脂肪酸、会致癌?劝告:3种食用油,真的要少吃部分缘由在于其不但含有反式脂肪酸，而且油温过高时会释放诸如丙烯酰胺之类的致癌物质。特别是一些街边的小摊，油炸次数多，温度高，使用的说完了。炸的东西是少吃为好，尤其是那些油炸过多次的食品，最好不要轻易碰。橄榄油，大家听过吧？号称“地中海饮食的灵魂”，广受推崇，特别是那些热说完了。

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2种坏脂肪——饱和脂肪酸和反式脂肪酸1、真正意义的坏脂肪——反式脂肪酸反式脂肪酸是在植物油氢化改性中产生的一种不饱和脂肪酸。过多摄入会升高体内的坏胆固醇水平，降低好了吧！饱和脂肪酸人体自身也可以合成，若再从外界过量摄取，容易产生肥胖。同时，动物油的饱和脂肪酸，很容易导致动脉硬化。但它又含有对心血管有好了吧！

警惕!花生油反式脂肪酸或致癌?3种油要少用一部分原因是它不仅含有反式脂肪酸，而且在油温过高时还会释放像丙烯酰胺这类的致癌物质。特别是一些街边的小摊，油炸次数多且温度高，使后面会介绍。油炸的东西还是少吃为妙，尤其是那些经过多次油炸的食品，最好不要轻易去碰。橄榄油大家应该都听说过吧，它号称“地中海饮食的灵魂”，深受后面会介绍。

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最新研究显示:大蒜热油爆香产生反式脂肪酸,增加心血管疾病风险长期摄入反式脂肪酸，还可能导致糖尿病、肥胖等代谢性疾病。许多人认为，反式脂肪酸主要来源于加工食品，例如油炸食品、饼干和人造黄油。然而最新研究表明，家庭厨房的高温烹饪同样可能成为反式脂肪酸的生成地，尤其是当我们在高温油锅中爆香大蒜、洋葱等富含硫化物的蔬菜时。..

医生叮嘱:大蒜热油爆香产生反式脂肪酸,增加心血管疾病风险反式脂肪酸在人体内的代谢过程不同，对健康的影响也更为显著。反式脂肪多见于工业制造的部分氢化植物油、部分烘烤食品以及油炸类食品等多种来源之中。而在家庭烹饪中，热油爆香大蒜时，油温过高也会促进油脂的部分氢化，进而产生反式脂肪酸。大蒜本身含有丰富的硫化物和天然后面会介绍。

反式脂肪酸是个坏“东西”,几招教你远离它!反式脂肪每年致50万人死于心血管疾病。小心零食里的反式脂肪酸反式脂肪又名反式脂肪酸，天然存在于牛羊肉、牛奶及其制品中，但由于含量极少，所以对于人体本不构成什么危害。但是加工食品中含有大量的反式脂肪，包括部分氢化的植物油、精炼的植物油、长时间高温烹饪的植物油说完了。

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从备孕难到成功受孕,男女饮食习惯的惊人转变!目前有很多研究表明有意识的调整饮食结构可以提高家庭成员的生育能力。少吃牛羊肉、猪肉及富含脂肪的食物，多吃海鲜、水果蔬菜类食物，这被称之为“地中海饮食”。尽可能不吃反式脂肪酸类食物，例如，炸面包圈，奶油蛋糕，炸薯条以及油炸食物。具有抗氧化作用的食物对于生育力说完了。

反式脂肪酸到底有啥危害?生活中,常吃的这些食物竟然都有!在追求健康饮食的今天，我们常常会听到“反式脂肪酸”这个名词。那么，反式脂肪酸究竟是什么呢？它对我们的健康又有哪些潜在的危害呢？更重要的是，哪些我们日常吃的食物中可能含有反式脂肪酸呢？接下来，就让我们一起走进这个健康科普的话题。一、认识反式脂肪酸反式脂肪酸，又称好了吧！

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反式脂肪酸有哪些危害?起酥油是反式脂肪酸吗?5类食物含量高部分氢化植物油：部分氢化植物油是主要的反式脂肪酸来源。这种油通常用于工业食品加工，如油炸食品、饼干、薯片、蛋糕、面点、快餐等。二、部分坚果糖浆和花生酱：某些坚果糖浆和花生酱可能含有部分氢化植物油，因此也可能含有反式脂肪酸。三、一些深炸和煎炸食品：深炸和煎说完了。

反式脂肪酸又上热搜,真的一口也不能吃吗?没有发现反式脂肪在婴幼儿、儿童、青少年和成人体内的代谢途径有何不同。哪些食物中含有反式脂肪酸？天然食物中就含有反式脂肪酸是的小发猫。如果看到配料表里有这些东西，那就说明可能有反式脂肪酸。其次，还要看标签上的营养成分表，可以选择不含反式脂肪酸或反式脂肪酸含量较低小发猫。

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