怎样轻松剥蚕豆的二层壳
美食教程:怪味黑鱼、芥末捞汁竹节蛏、芝士脆壳蚕豆芥末油15克芝士脆壳蚕豆食材&配料： 蚕豆瓣80克、薏米60克、火腿末3克、葱花3克、帕马森芝士100克、鸡粉2克、盐1克、糖1克、胡椒粉0.5克、葱油10克制作步骤： 不粘垫刨上帕马森芝士碎，微波炉高火60秒，取出用不锈钢圆管卷成半圆型芝士脆壳； 蚕豆焯水冲凉吸干水略压碎，薏米说完了。
【杭州美食生活】酱爆蚕豆:春天里的好味道,餐桌上的诱人下酒菜在酱爆蚕豆亦是一道春天特色的佳肴。这是添喜lucklily的美食随笔，跟我一起享受舌尖的小确幸。春季新摘的蚕豆，其鲜嫩的口感和独特的豆香让人回味。酱爆蚕豆的做法简单，是杭州人餐桌上的一道经典春菜。首先，我们需要准备新鲜的蚕豆剥去大壳；然后，起油锅(注意蚕豆并不怎么吃油，可等会说。
毛豆别再水煮了,教你这样做,清爽好吃又下饭上海人喜欢吃豆子，毛豆、蚕豆、豌豆、刀豆、扁豆、长豇豆、四季豆、赤豆、绿豆。有剥了壳吃豆子的毛豆和蚕豆；还有连皮带豆一起吃的刀豆和长豇豆；更有可甜可咸晒干了可做甜汤又能做菜的赤豆和绿豆。而若论这些豆里的百搭，非毛豆莫属，最出名的毛豆做法莫过于中秋节上的『盐好了吧！
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