草鱼要怎么煮汤_草鱼要怎么腌制才不腥
煮鱼炖汤学3招,汤鲜肉嫩无腥味!端上桌全家都爱吃鱼类肉质鲜嫩、营养丰富，是许多家庭的“常客”。但料理鱼的时候，总能遇到不少的麻烦，譬如，鱼的土腥味那么重，有没什么办法除掉？煎鱼老是粘锅，怎么破？今天就给大家分享做鱼的一些小知识。煮鱼前多做一步，减少鱼腥味！淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鲢鱼等一般都有土腥味，这与其生长环境小发猫。
选对汤品更养生:营养易消化的“这汤”,别错过!这款营养丰富且易于消化的芋头鱼头汤。【芋头鱼头汤的正确做法】首先，准备好所需食材：选购新鲜芋头250克(芋头种类繁多，其中小芋头和荔浦芋头口感粉糯，价格亲民，营养价值高，适合烹饪多种美食，我们家偏爱蒸食或炖汤),新鲜草鱼或胖头鱼头一个(鱼头是湖北人钟爱的食材之一，富含好了吧！
这道菜鲜嫩入味,一家人抢着吃前段时间做过松鼠鱼，做过糖醋鱼口味上与糖醋鱼块是差不多的，但是相比之下糖醋鱼块不要求刀工，所以简单了很多，接下来我们看一下具体做法。1.准备一条新鲜草鱼，刮鳞去腮去黑膜，处理干净以后剁下鱼头，片下鱼肉，鱼骨和鱼头可以留着用来做汤，而我们今天只用草鱼最嫩的鱼肉。接着小发猫。
这道菜鲜嫩入味,家人争先恐后品尝准备一条新鲜的草鱼，去鳞去腮并清除黑膜。清理干净后，剁下鱼头并将鱼肉片下。鱼骨和鱼头可以留作煮汤，而我们这次只使用草鱼最嫩的部分——鱼肉。接着将鱼肉切成小段，再斜刀片成厚片，放入盆中清洗并挤干水分。然后开始进行腌制： 在鱼片中加入2克食盐、2克鸡粉、3克料酒，用等我继续说。
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